Cómo cocinar esturión al vapor de forma deliciosa y sencilla

Cómo cocinar esturión al vapor

Ingredientes principales: 1500 gramos de esturión.

Accesorios: 30 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de jengibre, 10 gramos de cilantro, 30 gramos de salsa de soja de pescado al vapor, 5 gramos de vino de cocina, 10 gramos de salsa de soja ligera, 3 gramos de sal , y 10 gramos de sabor muy fresco.

1. Matar el esturión, quitarle las vísceras, cortar con un cuchillo para flores, con cuidado de no cortarlo, aplicar sal y vino de cocción, poner rodajas de cebolla y jengibre y dejar marinar durante media hora.

2. Añade agua a la vaporera y deja que hierva, añade el esturión marinado, cubre con salsa de soja de pescado al vapor y cocina al vapor durante 8 minutos.

3. Vierta la sopa al vapor, saque el esturión, cocine el pescado al vapor con salsa de soja y salsa de soja ligera para hacer una salsa muy fresca, viértala encima y espolvoree con cebolla verde rallada y cilantro.

4. Imagen del producto terminado de esturión al vapor.