¿Cómo hacer que los cacahuetes fritos queden crujientes?

Materiales de preparación: 300g de maní, aceite, sal, vino blanco.

1. Llena la olla con aceite.

2. Echar directamente el maní.

3. Poner a fuego lento, sofreír uniformemente y remover constantemente.

4. Una vez que el aceite esté caliente, retira la olla del fuego.

5. Después de que el aceite se enfríe un poco, continuamos friendo a fuego lento. Freír hasta que el color se profundice y el aroma se disipe. Pruébalo, los cacahuetes están partidos.

6. Sácalo inmediatamente, escurre el aceite y vierte un poco de vino blanco mientras esté caliente.

7. Espolvorea con sal, revuelve uniformemente y deja enfriar por completo.