Lavar frutas y verduras para eliminar los residuos de pesticidas.
Hoy en día, muchas personas adoran la comida rápida y la comida deliciosa, pero cuando disfrutan de una comida deliciosa, a menudo solo se centran en si la comida es deliciosa y se olvidan de examinar los ingredientes mismos. Las frutas y verduras, como sustancias depuradoras del organismo, son reconocidas como ingredientes saludables por la mayoría de las personas. Sin embargo, es necesario controlar estrictamente si la calidad de los ingredientes cumple con los estándares.
Los funcionarios de seguridad alimentaria revisan las frutas y verduras en busca de residuos de pesticidas
La ciudad de Taipei ha creado un “Oficial de seguridad alimentaria”. Recientemente, la Oficina de Mercado y Taipei Agriculture Products Transportation and Marketing Co., Ltd. enviaron personal para realizar una investigación in situ sobre las transacciones extrabursátiles en el mercado mayorista de frutas y verduras el 5438 065438 de junio del 5 de octubre. Se encontró que la mayoría de las frutas y verduras comercializadas sin receta procedían del mercado mayorista. Después de la investigación, se descubrió que había 104 vendedores en el Primer y Segundo Mercado Mayorista de Frutas y Verduras, y se organizarán inspecciones conjuntas entre las oficinas. Además de la trazabilidad del producto, los productos también se inspeccionarán aleatoriamente en busca de residuos de pesticidas para garantizar la seguridad alimentaria.
La Oficina de Salud de la ciudad de Taipei tiene un plan de muestreo especial para frutas y verduras frescas cada año. Para detectar residuos de pesticidas en frutas y verduras en el mercado, se realizan inspecciones aleatorias mensualmente en los mercados mayoristas, minoristas generales de frutas y verduras, supermercados e hipermercados. La Oficina de Salud de la ciudad de Taipei inspecciona aleatoriamente 242 frutas y verduras en el mercado mayorista de frutas y verduras cada mes, y se determina que 6 de ellas no están calificadas para pesticidas residuales, con una tasa de falla de 2,5. No hay pesticidas prohibidos en el anuncio. La gente no debería entrar en pánico excesivamente.
Lavar y sofreír frecuentemente para reducir los residuos de pesticidas.
Taipei Agriculture Products Transportation and Marketing Co., Ltd. del 16 al 10, el volumen de negocios en el mercado de frutas y verduras fue de 556.805 toneladas métricas, y 75.244 residuos de pesticidas en frutas y verduras fueron examinados rápidamente mediante métodos bioquímicos, de de los cuales 47 fueron cribados rápidamente por métodos bioquímicos, con una tasa de inhibición superior a 35. Fueron detenidos y destruidos en el lugar y se les prohibió ingresar al mercado para comerciar. Posteriormente fueron entregados al laboratorio para una nueva inspección, y aún se encontró que 24 artículos no estaban calificados.
El director de la Oficina de Salud de la ciudad de Taipei, Huang Shijie, recuerda que antes de comer o cocinar frutas y verduras, enjuague las raíces o pedículos con agua corriente, sumérjalos en agua durante 10 a 20 minutos y luego enjuáguelos con agua corriente. agua de 2 a 3 veces Ayuda a eliminar los pesticidas residuales. Los consumidores comunes también pueden cocinar y elegir frutas y verduras de temporada para reducir los residuos de pesticidas. Al cocinar, abrir la tapa de la olla también puede favorecer la evaporación de los pesticidas con el vapor. (Artículo autorizado proporcionado/Youhuo Health Network)
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