Consejos para el relleno de ternera y cebolla verde
Introducción
El relleno de ternera y cebolleta es una especie de relleno de bola de masa, es muy bonito y gusta a la mayoría de la gente.
Método de trabajo
1. Picar la carne
2. Picar las cebolletas
3. juntos
4. Agrega la salsa de soya, revuelve en una dirección hasta que espese, agrega un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo y continúa revolviendo uniformemente;
5. Después de revolver uniformemente los condimentos, agregue una pequeña cantidad de agua en dos tandas (vi a mi madre hacer esto antes y las albóndigas se hirvieron con una bolsa de agua).
6. La masa está lista, pero hay que cocinarla aquí, darle forma de tiras largas y amasarla en pequeñas dosis (porque Meizhu está enrollando la masa, rellenándola y envolviéndola, la masa queda un poco seca pero no afecta el sabor.
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7. Masa hecha a mano;
8. bambú envuelto en albóndigas tradicionales en forma de media luna, así como lingotes y albóndigas de sol... (se extraña el sol, y la forma de mis albóndigas está realmente desordenada, y a menudo me felicitan: "Oh, parece que la gente perezosa hace albóndigas acostado." ¡Mira la fila de la izquierda! );
9. Vierte el agua en la olla. Lleva a ebullición y cocina en las albóndigas (el método de agua de tres partes de la emperatriz viuda);
A las 10, las empanadillas calientes están fuera de la olla