¿Cuánto tiempo y a qué temperatura se hornean los orejones en el horno?

Se puede asar. La temperatura es de unos 50 grados. El tiempo depende del tamaño de las frutas en conserva. Se debe agregar azúcar para marinar antes de hornear. Si quieres algo seco, ásalo a fuego lento y lento. Me pregunto si la diferencia en el horno tendrá algún impacto. Utilizo un horno empotrado DEPELEC en casa. Puedes darle una referencia aproximada.

Ingredientes

400 gramos de azúcar de albaricoque fresco.

Método de trabajo

1. Lavar y escurrir los albaricoques, luego quitarles el corazón y cortarlos por la mitad.

Poner en una olla de acero inoxidable 100 ml de agua y 300 ml de azúcar o azúcar de roca y llevar a ebullición.

3 Hervir el agua azucarada en los albaricoques, poner a fuego medio y cocinar durante 10 minutos. Si el agua está baja, añadir un poco de agua. No agregue agua.

4 Remueve suavemente sin romper la pulpa del albaricoque, añade 100g de azúcar, continúa cocinando durante 20 minutos, apaga el fuego después de 20 minutos, abre la tapa y deja en remojo durante 4-5 horas.

5. Retirar los albaricoques y controlar el agua. Lo mejor es controlar el agua de la olla. (El jugo se puede convertir en paletas heladas) y luego colocarse en una bandeja para hornear. (Precaliente el horno con 10 minutos de anticipación). Hornee la parte delantera durante 10 minutos. Después de 10 minutos, voltea y asa por el otro lado. Es mejor decir que todas las sopas estén secas, para que se sequen más fácilmente.

Generalmente se recomienda ponerlo sobre una bolsa de comida limpia al secar para evitar que la sopa se escurra por todas partes. Además, la forma de los orejones quedará mejor. Quedará delicioso después de secarlo al sol durante 2-3 días. Puedes hacerlo de nuevo si quieres. Está bien. Recuerda darle la vuelta.