Cómo hacer wontons de ternera tiernos

Accesorios: envoltorios de wonton, huevos, cebollino, cilantro y apio.

Condimento: sal, pimienta, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de chile, esencia de pollo, cebolla y agua de jengibre.

1. Lavar los puerros, el apio y el cilantro y cortarlos en polvo.

2. Picar la carne en polvo, agregar los huevos y batir, luego agregar la cebolla, el jengibre, la sal y el pollo; esencia, apio en polvo y aceite de sésamo, mezclar bien para hacer el relleno;

3. Tomar una bolsita y ponerla en el relleno preparado;

4. vierta agua. Después de que hierva el agua, ponla en tus manos y cocina;

5. Toma un recipiente y ponle salsa de soja, aceite de chile, sal, pimienta en polvo, esencia de pollo, apio en polvo, puerro en polvo, cilantro en polvo. y agua hirviendo para hacer sopa, luego vierta la sopa wonton cocida en la sopa.

Carne de res, cebollas verdes, condimento para relleno de bola de masa, sal, aceite de oliva, envoltorios de wonton (envoltorios preparados que se compran en los supermercados).

1. Lavar la carne y picarla en polvo, y picar la cebolla verde en polvo.

2. Agrega un poco de agua a la carne y revuelve en una dirección, luego agrega la cebolla verde picada, el condimento para el relleno de bola de masa, la sal y el aceite de sésamo.

3. Coge un envoltorio de wonton y ponlo en tu mano. Utilice palillos para colocar una cantidad adecuada de relleno en el medio de los envoltorios de wonton.

4. Dóblalo por la mitad, no lo dobles por la mitad de manera uniforme y deja al descubierto aproximadamente un centímetro en el otro lado. Luego pellizca ambos lados del envoltorio de wonton con las manos para evitar que se salga el relleno.

5. Luego levantar la parte de relleno con las manos.

6. Dobla los dos lados por la mitad y amasa los envoltorios de wonton con las manos. ?

1. Al preparar el relleno de wonton de ternera, cuanta más carne haya, más fragantes serán los wonton. Agregar una cantidad adecuada de verduras a la carne de res no solo puede reducir eficazmente el olor a pescado de la carne, sino también mejorar en gran medida el valor nutricional del relleno de carne.

2. Al preparar el relleno de wonton de res, también debe prestar atención a la proporción de carne de res y verduras. Demasiada carne causará grasa y demasiadas verduras cubrirán la carne. En general, la proporción entre verduras y carne de vacuno debe mantenerse entre 1:1 y 1:2.

1. Lo mejor es la carne grasa y magra. Lavar y picar en carne picada, cebolla picada y jengibre.

Wontons de ternera (5 piezas)

Lavar y cortar en espuma;

2. Combine la pimienta de Jamaica, la cebolla verde, el jengibre, la sal y el azúcar. Vierta el arroz. vino, maicena, agua caliente y esencia de pollo en la carne picada según su gusto, revuelva uniformemente en una dirección y déjela reposar un rato para que entre el sabor;

3. pequeña envoltura de wonton en la palma de tu mano;

4. Toma una pequeña cantidad de salsa de carne y colócala en la envoltura de wonton

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6. Dobla la esquina derecha por la mitad (haz esto en ambos lados);

7. La esquina izquierda también se dobla por la mitad (así en ambos lados);

8. La bolsa es larga y morada ~ ambos lados son incómodos;

9. Después de que el agua hierva, trague los wontons de carne envueltos en la olla. Una vez que vuelva a hervir, agrega un poco de agua fría. Después de hervir nuevamente, puedes sacarlo de la olla. Agrega al bol un poco de sal, esencia de pollo y aceite de sésamo. Después de hervir, agregue los wontons cocidos. Finalmente espolvorea con cebollas verdes.