¿Qué agregar a la sopa de guiso de pollo?
La sopa de pollo es la sopa nutricional y de belleza más nutritiva para la mujer. Casi todas las madres que acaban de dar a luz han tomado sopa de pollo varias veces. Algunas madres incluso comen 30 pollos al mes. ¿Suena aterrador? De hecho, las madres que tienen estas condiciones pueden comer esa cantidad en enero. Debido a que la madre está débil en este momento, todavía necesita sopa para nutrir su cuerpo.
Entonces, ¿cómo guisar sopa de pollo? Mucha gente cuece sopa de pollo, pero tiene un sabor a pescado o carne. ¿Cómo hacerla potable? Mucha gente no lo hace bien. A continuación, compartiré contigo la forma correcta de guisar sopa de pollo. Vale, no hay más que decir. Amigos a quienes les gusta beber sopa de pollo, ¡lean a continuación!
--La forma correcta de guisar sopa de pollo--
Preparación de ingredientes: 1 pollo de gallina viejo, un trozo de jengibre, un poco de vino de cocción, seis dátiles rojos, dos raíces de Codonopsis , un poco de astrágalo, un poco de longan, dos rodajas de Angelica sinensis, un puñado pequeño de baya de goji y dos trozos de ñame.
Pasos de la operación:
1. Primero prepara una buena gallina vieja y luego córtala en trozos pequeños. Enjuáguelo dos o tres veces con agua limpia y reserve. Los trozos de gallina viejos aquí deben cortarse en trozos pequeños para que el pollo quede más sabroso. La sopa también es más nutritiva.
2. Preparar la cabeza de pollo: cortar un trozo de jengibre en rodajas y reservar, atar dos cebolletas en cebolletas picadas y ponerlas en un bol para su uso posterior.
Preparación de los ingredientes: seis dátiles rojos, dos Codonopsis pilosula, un poco de astrágalo, un longan pequeño, dos Angelicae, un puñado pequeño de baya de goji, dos trozos de ñame, ponerlos en un plato y reservar.
3. Añade la cantidad adecuada de agua al wok y luego añade las rodajas de jengibre. Agrega los nudos de cebolla verde, coloca los trozos de pollo procesados en la olla y agrega agua fría. Luego se hierve el fuego, se hierve el agua y se quita la espuma del interior.
4. Después de quitar la espuma, tapar la olla. Continúe cocinando a fuego medio durante tres minutos. Entonces sácalo inmediatamente.
5. Añade la cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. Luego coloque los trozos de pollo preparados y agregue los ingredientes preparados. Agregue la cantidad adecuada de agua.
6. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir a fuego alto, quitar la espuma del interior. Luego enciende a fuego medio-bajo y cocina por 50 minutos. Después de 50 minutos, agrega un poco de sal al gusto.
7. Después de añadir sal refinada al gusto, puedes sacarla de la olla y ponerla en un bol. Un delicioso guiso de pollo está listo. ¿Qué tal? Como novato en la cocina, ¿lo has aprendido?
-- Consejos alimentarios --
1. Cuando cocine sopa de pollo, asegúrese de blanquearla en agua fría para que la sangre del pollo se libere por completo. No debes equivocarte en este paso.
2. A la hora de guisar sopa de pollo, debes tener los siete ingredientes anteriores. La sopa de pollo guisada de esta manera es deliciosa y nutritiva, e incluso mejor que la sopa de pescado.