Cómo hacer pastel de arroz frito y que quede suave y delicioso.
Tarta de arroz con queso frito
Ingredientes: queso, tarta de arroz, azúcar.
Método de trabajo
1. Olla, no poner demasiado aceite en la olla, poner la torta de arroz a fuego medio a pequeño.
2. Cuando aparezcan burbujas doradas en la superficie del pastel de arroz, escupe el queso y saca el pastel de arroz.
3. Espolvoreamos con azúcar y ya está lista la tarta de arroz dulce con queso.
Tarta de arroz azucarada frita
Ingredientes: un huevo, una torta de arroz azucarada y un trozo de aceite.
Método de trabajo
1. Primero prepara un trozo de pastel de arroz azucarado, preferiblemente Wan Fuxing.
2. Puedes guardarlo en el frigorífico durante la noche para cortarlo, ¡no congelarlo!
3. Cortar la tarta de arroz azucarada.
4. Después de revolver los huevos uniformemente, envuelva las tortas de arroz azucaradas en rodajas con huevo líquido para formar una capa fina.
5. Ponga la torta de arroz azucarada envuelta en huevo líquido en la sartén de aceite caliente. El tiempo no debe ser demasiado largo, porque la torta de arroz azucarada en sí está cocida, mientras el huevo líquido esté cocido. .
6. Después de freír, ponerlo en un plato. El bizcocho de arroz con azúcar frito está listo ~ Como tiene huevos en la capa exterior, es mejor comerlo mientras esté caliente ~
Consejos
Coma el pastel de arroz envuelto en huevo líquido lo antes posible después de freírlo, de lo contrario, puede tener un olor a pescado después de enfriarlo.
Tarta de Arroz Frita Dorada
Ingredientes: 150g de huevos para tarta de arroz, 2 migas de pan, un bol pequeño de miel de osmanthus, 1 cucharada de papel absorbente y un poco de aceite.
Método de trabajo
1. Cortar la torta de arroz directamente a mano. Las tortas de arroz en rodajas de 5 mm de grosor saben muy bien.
2. Batir los huevos con una batidora, remojar las rodajas de pastel de arroz en los huevos y luego rebozarlas con pan rallado.
3. Según gusto personal, mezclar miel de osmanthus con un poco de agua.
4. Lo mejor es freír la torta de arroz en una sartén, queda un poco aceitosa y hay que freírla a fuego lento, de lo contrario se quemará fácilmente. Seque el aceite sobre papel secante.
5. Disponer el plato y verter la miel de osmanthus.
Pastel de arroz frito con salsa de marisco
Ingredientes: pastel de arroz, salsa de marisco
Preparación
1. Lavar el pastel de arroz y. córtalo. Escurrir y reservar para uso posterior.
2. Calienta la sartén y vierte el aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue las rebanadas de pastel de arroz hasta que el pastel de arroz se ablande y se puedan insertar palillos.
3. Después de freír, saca la sartén y esparce un poco de salsa de marisco uniformemente sobre la superficie del pastel de arroz.
4. También puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada o chile según tu propio gusto.