Temperatura y tiempo del horno de salchichas

Generalmente, la temperatura necesaria para asar salchichas ronda los 180-200 grados. Cuanto más alta sea la temperatura, más probabilidades habrá de que quede crudo por dentro y quemado por fuera. Una temperatura más baja puede garantizar que el interior y el exterior estén completamente cocidos sin quedar blandos. El tiempo de horneado se controla en unos 10-15 minutos. Al mismo tiempo, lo mejor es cortar algunas salchichas antes de asarlas y untarlas con aceite a mitad de cocción.

Temperatura y tiempo del horno de salchichas

Que la salchicha tenga buen o no sabor depende del control de la temperatura y el tiempo, así como del cuidado al detalle durante el proceso de horneado.

Por ejemplo, descongelar primero la salchicha puede acortar el tiempo de horneado, untar con aceite o darle la vuelta durante el horneado, precalentar el horno con antelación, etc. , puede hacer que la salchicha sepa mejor.