Cómo hacer carne de res y rábano guisado nan

Ingredientes: medio kilo de pechuga de res, una rodaja de jengibre, 5 rodajas de ajo, 4 dientes de ajo Ingredientes: ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, salsa de soja, aceite de chile (pimiento marino suyou) aceite de sésamo, azúcar, vinagre, esencia de pollo, glutamato monosódico, pimienta de Sichuan en polvo

Método

1 Lave la pechuga de res comprada, séquela y córtela en trozos pequeños de unos 2 cm. y reservar Agrega un poco de aceite a la olla y caliéntalo al 70%. Sofríe la buena pechuga de res, las rodajas de jengibre y el ajo hasta que cambien de color, luego viértelos en la cazuela de barro morado. Llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Pelar y cortar el rábano blanco en cubos, añadirlo al cabo de una hora, añadir dos cucharaditas de sal al mismo tiempo y seguir cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

2. La forma de comer de Sichuan es mojar carne de res y rábanos en condimentos, para que puedas preparar tus propios condimentos que se adapten a tus gustos.

3. Agregué: ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, salsa de soja, aceite de chile (pimienta de mar suyou), aceite de sésamo, azúcar, vinagre, esencia de pollo, glutamato monosódico, pimienta en polvo y cocción. vino.

Sabor

La sopa es suave y tiene un sabor único.