Detalles sobre cómo hacer una deliciosa calabaza frita.

1. Preparación de la materia prima: 600 g de melón, 3 g de sal refinada, un gajo de cebolla verde, 4 dientes de ajo, 20 g de aceite de soja, una cucharadita de salsa de soja, una rodaja de jengibre y una cucharadita de fideos con pimienta.

2. Lavar el melón, cortarlo en trozos, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos.

3. Cortar la cebolla, el ajo y el jengibre, poner en la olla aceite de soja y llevar a ebullición, añadir los fideos de pimiento, la cebolla y el jengibre y sofreír.

4. Añade el melón, añade sal y sofríe, añade la salsa de soja y las rodajas de ajo y sofríe uniformemente.

5. Por último, ponemos el melón en el plato.