¿Necesitas blanquear ranas toro fritas en agua?

Manitas de cerdo picantes: manitas de cerdo cocidas, pimiento verde, mijo picante, salsa de soja, pasta de judías, cebolla, jengibre, ajo, vino de arroz. Método 1. Cortar una manita de cerdo purificada en trozos pequeños, cortar en rodajas el pimiento verde y el mijo, añadir aceite a la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír. 2. Agrega la pasta de frijoles, sofríe a fuego lento hasta que se convierta en aceite de chile, agrega las manitas de cerdo, sofríe un rato, agrega la salsa de soja y el vino de arroz, sofríe dos veces, agrega el chile y sofríe hasta que se rompa. agrega un poco de sal y sofríe uniformemente.

Comida de rana toro salteada: 4 ranas toro, 2 cucharadas de vino blanco, 8 chiles secos, 1 rodaja de jengibre, deliciosa salsa de soja fresca, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de acacia amarilla, 4 ajos , una pequeña cantidad de azúcar, pimienta en polvo 1 mijo de pimienta. De acuerdo con las normas para el consumo de sustancias picantes, lave y corte la rana toro, agregue 2 cucharadas de vino blanco y deje marinar con la cantidad adecuada de sal. Picar las ramas de vitex en trozos pequeños, dejar enfriar la olla, agregar un poco de aceite y verterlo en la olla. Después de que la carne de rana se desvanezca y se endurezca, retire la incrustación. Agregue los granos de pimienta, las rodajas de jengibre y el ajo, sofría, agregue el mijo, los gajos de los granos de pimienta, los chiles secos y la carne de rana toro y cocine rápidamente. Puedes añadir un poco de azúcar antes de servir para que quede más tierno y crudo.

Ingredientes para melón de invierno estofado: melón de invierno, azúcar, sal, aceite, salsa de soja ligera, glutamato monosódico, salsa de soja oscura, guindilla seca, cebolla verde. Método: Raspar la sandía, cortarla en triángulos pequeños y reservar. Pique en seco los pimientos y las cebollas y reserve; prepare un plato pequeño, agregue 2 cucharadas de salsa de soja clara, 3 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de glutamato monosódico, 2 cucharadas de azúcar o media cucharada de sal y mézclalos y reserva; calienta la olla y vierte. Agrega un poco de aceite vegetal, caliéntalo, luego agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, luego pon el melón oriental en la olla y sofríe. Cuando la sandía esté carbonizada, agrega la salsa frita, abre la tapa roja y cocina la sandía. Solo coge unas rodajas de cebolla cuando salga de la sartén.

Cómo hacer tofu Liu Jiao: 1. Corta el tofu en cubos, corta el jengibre y el ajo en rodajas y tritura las cebolletas. 2. Calentar una olla con agua, agregar media cucharada de sal, poner los cubitos de tofu en el agua, sacar y escurrir después de que hierva el agua. 3. Blanquear el tofu en agua, luego blanquear las zanahorias y el brócoli lavado durante aproximadamente 1 minuto, luego escurrir con agua fría. 4. Coloque la maicena en un plato y cubra uniformemente el tofu con el polvo seco. 5. Caliente la sartén de aceite al 60%, luego agregue el tofu y fría hasta que esté dorado por todos lados. 6. Retire el tofu y reserve. 7. Combine un bol de salsa con salsa de soja, vinagre, azúcar y sal. 8. Saltear la cebolla rallada, el jengibre y el ajo, agregar el tofu y las verduras de temporada salteadas, sofreír, finalmente verter la salsa, agregar un poco de agua y almidón, cubrir el tofu con la salsa y apagar el fuego.