¿Qué es bueno para el estofado de ternera?
450 g de ternera, 1 kg de rábano blanco, 3 tazones de agua fría, cantidades adecuadas de pimienta y anís estrellado, 5 cucharadas de salsa de soja, 2,5 cucharadas de aceite vegetal, cantidades adecuadas de cebolla , jengibre y ajo, y cantidades adecuadas de sal.
Carne guisada con rábanos
Primero debemos preparar los materiales, y luego optamos por lavar la carne y cortarla en cuadrados de 2 cm; hervir una olla con agua y poner la carne; Escurrir un rato y reservar. Luego abra la olla a fuego alto, agregue aceite vegetal, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne y saltee, agregue la salsa Zhuhou y saltee, y finalmente agregue agua fría hasta que el agua cubra la carne. falda. Después de que el agua hierva, agregue salsa de soja ligera al gusto, luego ponga a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento. Espera hasta que el guiso esté medio cocido. Podemos pelar y cortar el rábano y guisarlo con la carne en la olla. Pruebe antes de comer. Si no está lo suficientemente salado, añade un poco de sal y cocina a fuego lento. Finalmente, puedes sacar la carne guisada con rábanos y ponerla en un plato.
Beneficios alimentarios del guiso de ternera con rábanos
El guiso de ternera con rábanos es un muy buen alimento y un plato casero muy común, muy beneficioso para nuestra salud. A muchas personas les gusta comer este tipo de alimentos. Podemos mantenernos saludables comiendo este tipo de alimentos. En primer lugar, la carne guisada con rábano tiene un muy buen efecto para reponer el qi medio, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, disolver la flema y extinguir el viento, calmar la sed y aliviar los fluidos corporales, y es adecuada para quienes almacenar qi, dificultad para respirar y músculos y huesos débiles. Además, comer este plato con regularidad no sólo puede mejorar la función inmune del cuerpo, sino también promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. No deberías perdértelo.