La mejor forma de conservar la fruta del dragón
La fruta del dragón se puede conservar en el frigorífico. Si se almacena a baja temperatura, puede controlar eficazmente el crecimiento y la reproducción de microorganismos e inhibir la actividad de las enzimas, extendiendo el tiempo de almacenamiento de la pitaya. La fruta del dragón se puede recubrir con una película para mantenerla fresca, fortalecer la piel de la fruta del dragón, reducir la pérdida de nutrientes, ralentizar la tasa de evaporación del agua y evitar que se encoja y se marchite.
La pitahaya se puede conservar en el frigorífico, pero no es adecuada para un almacenamiento prolongado porque la pitahaya es una fruta tropical y las frutas tropicales temen las bajas temperaturas. Si se almacena en el refrigerador, es probable que la fruta del dragón sufra congelación, lo que no solo perderá muchos nutrientes sino que también se deteriorará. La fruta del dragón es muy sensible a la temperatura. Cuando la temperatura de la fruta del dragón es inferior a 10 grados, el grado de podredumbre puede inhibirse en gran medida.
Introducción a la fruta del dragón
La fruta del dragón es el fruto de un arbusto trepador suculento perteneciente al género Rangtianchi de la familia Cactaceae. Sus ramas son en su mayoría onduladas o festoneadas y su color varía. de verde oscuro a verde oscuro, de color verde azulado claro; conos delgados y sin pelo con bordes espinosos, son esferas largas de color rojo con ombligos pequeños y pulpa blanca; Las semillas son negras y obovadas, y florecen en verano y otoño. Debido a su pelaje rojo, las protuberancias del pelaje son como llamas, lo que también recuerda a la gente al dragón lin, por eso se le llama fruta del dragón.
La fruta del dragón se distribuye desde Centroamérica hasta el norte de Sudamérica y se cultiva ampliamente en todo el mundo. Se encuentra en estado silvestre en Hawái y el este de Australia. Fue introducido en China en 1645 y se cultiva ampliamente en varios lugares. Crece de forma silvestre en Fujian, Guangdong, Hainan, la provincia de Taiwán y Guangxi. Se basa en raíces aéreas para trepar a los troncos de los árboles, las rocas o las paredes. A menudo crece a una altitud de 3 a 300 metros. A la fruta del dragón le gusta la luz y la sombra, es tolerante al calor y la sequía, resistente a los fertilizantes y estéril, y es adecuada para crecer en zonas tropicales. El método de propagación son los esquejes.