¿Cómo freír almejas? La forma más sencilla de freír almejas es esta.

1. Lavar las almejas compradas con agua limpia, ponerlas en un recipiente y remojarlas en agua limpia. Agrega una cucharadita de sal comestible y una cucharadita de aceite de sésamo durante aproximadamente 1 a 2 horas y deja que las almejas escupan la arena.

2. Poner las almejas remojadas en la olla y calentarlas sin añadir aceite ni agua. Calentar a fuego lento hasta que aparezca la sopa y las almejas puedan abrir la boca.

3. Hierva el aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la salsa de chile con ajo y la pasta de frijoles Pixian. Puede elegir solo un tipo y sofreír hasta que se mezclen uniformemente. la temperatura aumenta hasta la temperatura adecuada.

4. Agrega las almejas procesadas, sofríe a fuego alto, agrega una pequeña cantidad de vino de cocción y aceite, agrega una pequeña cantidad de salsa de soja ligera para darle color, sofríe uniformemente y mezcla. ingredientes y condimentos por completo.

5. Añade la cebolla y el cilantro, continúa salteando uniformemente, espolvorea con cebolla verde picada y pequeños aros de pimiento rojo en la superficie y sirve. Ya está lista una ración de almejas fritas picantes.