¿Cuáles son las recetas de pescado a la plancha?
Receta de marinado:
Mezcla 1 kilogramo de vino, 5 gramos de pimiento, 50 gramos de sal, 10 gramos de pollo en polvo, 5 gramos de pimiento y 200 gramos de cebolla y jengibre. jugo.
Fórmula:
10 gramos de pasta de sopa blanca de cerdo, vino para cocinar y sal, 8 gramos de pasta de sopa blanca de pollo, condimento en polvo de doble ala, glutamato monosódico y batata. almidón y salsa de pescado, pasta de sésamo, azúcar, 6 gramos de salsa de té de arena, 9 gramos de mantequilla de maní, 3 gramos de salsa de costillas, 5 gramos de salsa de ostras, 20 gramos de agua, 5 gramos de vino de baya de goji y 20 gramos de aceite para ensalada.
Método de preparación:
Poner en la olla 25g de aceite de ensalada, calentar el 50% del jugo, añadir todos los ingredientes en orden y sofreír juntos durante 20 minutos.
Condimento:
Ingredientes A (5 g de Angelica sinensis, Adenophora adenophora y Codonopsis pilosula de cada uno, 3 g de Poria, Chuanxiong, Rehmannia, Atractylodes y ñame chino de cada uno), Ingredientes B (5 g de baya de goji, 6 g de azufaifa), 10 g de sal, salsa secreta de pescado, 20 g de glutamato monosódico, esencia de pollo, 5 g de granos de pimienta de Sichuan), 5 g de jengibre y ajo.