Tutorial sobre cómo hacer fideos fritos con pasta de frijoles

El tutorial para hacer fideos fritos con pasta de frijoles es el siguiente:

Preparación del material: 100g de carne magra en dados, 150g de miso, 50g de salsa dulce para fideos, un poco de pimienta en polvo, media cucharada de cinco especias en polvo, una clara de huevo, dos tomates, un pepino, un gajo de zanahoria, media cebolla, 300g de harina, dos huevos, unos dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de ostras, 10g de azúcar blanca, 10g de pasta de sésamo (aumentar o disminuir según gusto personal).

1. Añade a la harina una clara de huevo, un poco de sal y agua tibia y remueve.

2. Cuando la luz del lavabo, la luz de la cara o la luz de la mano estén encendidas, déjelas a un lado para despertarse y prepararse para otro trabajo.

3. Cortar la panceta de cerdo grasa y magra en dados por separado. Lo mejor es comprar la panceta de cerdo que tiene un 40% de grasa y un 60% de magra. Cortar las zanahorias en tiras finas y hervirlas en agua hirviendo. hasta que esté cocido Vierta agua y reserve Cortar el pepino en tiras finas.

4. Pica la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos y reserva. Mezcla una cucharada de salsa de fideos dulces y dos cucharadas de salsa de soja picante haitiana (si no te gusta el picante, cámbiala por la picante). sabor original), y dos cucharadas de aceite de pollo al estilo Laoganma y chile.

5. Vierta 50ML de aceite en la olla y ponga la grasa en ella para derretir el aceite en la grasa.

6. Cuando la grasa esté ligeramente dorada, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

7. Añade los tres tipos de salsa y sofríe a fuego lento durante uno o dos minutos.

8. Añade la carne magra y continúa salteando lentamente a fuego lento durante dos o tres minutos. Asegúrate de remover a fuego lento para evitar que la salsa se pegue a la olla.

9. Vierta en un tazón pequeño de agua caliente, cocine a fuego lento hasta que el aroma de la salsa se mezcle con el aroma de la carne, luego agregue una cantidad adecuada de trece especias, revolviendo hacia adelante y hacia atrás. en el medio Cuando el agua casi se haya evaporado, revuelva y saltee hasta que la salsa espese.

10. Estirar y cortar los fideos. Después de cocinar, use agua fría varias veces y la última vez use agua hervida fría. Escurrir el agua y mezclar con aceite de sésamo.

11. Los ingredientes de las verduras verdes son pepino rallado y zanahoria rallada, y puedes añadir un poco de jugo de ajo. También hay un bol de salsa frita. Si te gusta la salsa de sésamo, puedes diluirla un poco y ponerla. También queda muy fragante.

12. Mézclalo y cómelo.