Cómo hacer pan con leche evaporada. Cómo hacer pan con leche evaporada.

1. Cómo hacer pan mediano con leche evaporada:

(1) Dentro del pan mediano: agrega la leche evaporada, la leche, los huevos y el azúcar en orden

( 2) Vierta polvo alto para cubrir la superficie del líquido, cave un hoyo y vierta la levadura. Revuelva suavemente con los palillos unas cuantas veces.

(3) Seleccione la función de amasado de masa de la máquina de hacer pan durante 12 minutos.

(4) Añade la mantequilla blanda en los últimos minutos.

(5) Después de amasar la masa, fermentarla en la máquina de hacer pan a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño.

(6) Añadir la leche, el azúcar y la leche en polvo de la masa principal al pan en secuencia

(7) Corta la masa mediana en trozos pequeños y échalos. Agrega la levadura.

(8) Seleccionar la función amasado de masa, 30 minutos.

(9) Añade la mantequilla blanda. Continuar amasando la masa durante unos 10 minutos.

(10) Película guante.

(11) Fermentar en el barril de pan a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño.

2. Cómo hacer nata montada:

(1) Batir la clara hasta que quede una pequeña capa de burbujas sobre la clara.

(2) Añade el azúcar, la sal y el vinagre blanco y continúa batiendo las claras hasta que queden un poco espesas.

(3) Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que quede más espesa que la clara del paso anterior. Después del paso anterior batir durante unos 10 minutos. Si la clara aguanta, ya está lista.