Cómo hacer helado con leche y yogur

1. Prepare yogur, leche, fruta y extracto de vainilla.

2. Vierte el yogur y añade la nata fresca y el extracto de vainilla.

3. Revuelva uniformemente con una cuchara, póngalo en una bolsa de papel, ate bien y reserve.

4. Vierta los arándanos en una olla pequeña, agregue azúcar fina, cocine a fuego lento y presione los arándanos con una cuchara mientras se cocina.

5. Cocina hasta que el azúcar se derrita y precipite el jugo de arándanos, luego apaga el fuego.

6. Vierte en un exprimidor para exprimir el jugo de arándanos, mételo en una bolsa de papel y átala bien para su uso posterior.

7. Poner la pulpa del kiwi en un exprimidor, añadir un poco de miel, exprimirla para hacer jugo, meterla en una bolsa de papel, atarlo bien y reservar.

8. Poner la pulpa del mango en un exprimidor, añadir un poco de azúcar, exprimirla para obtener jugo, meterla en una bolsa de flores, atarlo y reservar.

9. Rellenar el molde de helado con una capa de jugo y una capa de mezcla de yogur-crema. Puedes elegir libremente los colores a juego, tapar la tapa, insertar el palito de helado y meterlo en el frigorífico para que se congele durante más de 4 horas.