¿Cuál es la diferencia entre la olla caliente, Chongqing y Chengdu?

1. La olla caliente de Chongqing es tan apasionante como el fuego, con aceite rojo hirviendo y mucho sabor. Mantienes las manos abajo, agitas las manos y gritas en todas direcciones. Los alrededores se llenaron de puntos rojos, su espíritu de lucha aumentaba cada vez más y el olor a mantequilla comenzó a llenar el aire. Los descendientes de Baji crearon una verdadera olla caliente. Es tan picante como el fuego, pero no tienes que preocuparte por enojarte. Los chiles en el fondo de la olla se han preparado en secreto con 89 tipos de condimentos. Asado cuidadosamente, para que tenga un sabor picante pero no seco.

2. El cuchillo suave con la impresión de la olla caliente de Chengdu. No hay mucho aceite, no tiene un sabor demasiado fuerte, así que puedes parar y comer, es una gran puerta de dragón, los bocadillos son indispensables. Hay pequeñas olas rodando en la olla y la alfombra no es grande, como en la reunión de Dou Chu.

3. La olla caliente de Chongqing tiene menos aceite y más mantequilla, y a menudo se sazona con chiles secos y tiene más granos de pimienta. Tiene un sabor muy refrescante y excitante. , como una belleza apasionada de Chongqing. El sabor de Chengdu es suave y delicado, mientras que el sabor de Chongqing es cálido y audaz. El estofado de Chengdu tiene menos mantequilla y más aceite y, a menudo, se cocina con chiles frescos y granos de pimienta de Sichuan.