Té caliente VS té frío, ¿cuál es la verdadera forma de tomar té?
La cultura del té en China tiene una larga historia. El "Clásico del té" escrito por Lu Yu durante la dinastía Tang es el libro más antiguo del mundo sobre el té. Esto es suficiente para demostrar la importante posición de la cultura del té en la cultura china. No es sólo una bebida en la vida diaria de la gente, sino que también representa el autocultivo propugnado en la cultura china. A menudo vemos a ermitaños cerrar los ojos y meditar con la fragancia del té en películas y obras de televisión, pero la cultura china siempre ha abogado por comidas sencillas. Esto muestra la importante posición del té en la vida diaria de los pueblos antiguos.
Sin embargo, beber té es algo muy particular. Beber té no es sólo beber té, preparar té es un proceso complicado. A menudo escuchamos a la gente decir que el té de hierbas y el té caliente no se pueden beber, pero en realidad tiene sentido. Es muy cómodo beber una taza de té de hierbas de una sola vez en un caluroso día de verano, pero es extremadamente poco saludable. El té frío es generalmente té que se ha dejado durante mucho tiempo porque las hojas de té se han dejado en remojo durante demasiado tiempo. En este momento, habrá más polifenoles, aminoácidos y otros componentes del té en el té frío, lo que reduce la nutrición del té. Además, si las hojas de té se dejan durante mucho tiempo, generarán bacterias, por lo que beber té frío no es saludable.
Beber té caliente es aún más indeseable. El sistema digestivo humano es muy frágil y las investigaciones científicas demuestran que nuestra boca tiene la máxima capacidad para soportar el agua caliente. Si sientes la boca caliente, tu estómago y tus intestinos serán aún más insoportables. Beber té caliente puede quemar fácilmente la piel del tracto digestivo, lo que es extremadamente perjudicial para la salud. La ciencia moderna también muestra que beber té demasiado caliente puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago.
A los antiguos no sólo les gustaba beber té, sino que también eran buenos bebiendo té. Mientras disfruta de la fragancia del té, también debe seguir las reglas para beber té para que beber té sea algo saludable y beneficioso.