¿Puedes comer manzanas podridas?
Las pruebas reales muestran que mientras la fruta se enmohezca y se pudra, varios microorganismos, especialmente varios hongos, seguirán acelerando la reproducción en la fruta podrida y producirán una gran cantidad de sustancias tóxicas durante el proceso de reproducción. . Estas sustancias tóxicas penetran y difunden continuamente desde las partes podridas a las no podridas a través del jugo, lo que hace que las partes no podridas también contengan metabolitos microbianos. Las personas que consumen micotoxinas de frutas podridas pueden experimentar síntomas como mareos, dolor de cabeza, náuseas, vómitos e hinchazón. , los casos graves pueden causar convulsiones, coma y afecciones potencialmente mortales. Entre ellas, la sustancia tóxica que supone la mayor amenaza para la salud humana es la toxina del Penicillium. Después del consumo, no solo causará daños al sistema nervioso, respiratorio y urinario, sino que también tendrá un fuerte efecto cancerígeno. Además, los nitratos contenidos en las frutas se convertirán en nitritos tóxicos cuando se pudran.
Por lo tanto, para la salud, elija frutas con piel brillante, carne tierna, fragancia fragante y frescura. Si hay manchas leves o una pequeña cantidad de infestación de insectos, use un cuchillo para excavar el área infestada de insectos podridos y la parte de fruta buena de más de 1 cm a su alrededor si el área de fruta enmohecida o comida por insectos alcanza o excede; 1/3, las semillas se deben desechar con decisión para evitar problemas futuros.
Pregunta 2: ¿Qué pasará si te comes una manzana podrida? Las manzanas podridas son venenosas hasta cierto punto. Si hay gérmenes mortales y tu cuerpo está enfermo, eso es muy peligroso. Por lo tanto, generalmente no se recomienda comer manzanas podridas, incluso si están un poco podridas.
En general, las causas de la pudrición del fruto se pueden dividir en tres categorías.
Uno son los daños mecánicos causados por el tropiezo.
La segunda es la congelación provocada por las bajas temperaturas.
El tercero es el moho y la podredumbre causados por infecciones microbianas.
Una manzana magullada sigue siendo una buena manzana.
De entre estos tres tipos de lesiones, las lesiones mecánicas son las más comunes. Por ejemplo, hay una bolsa de grandes manzanas rojas en la canasta y se está cavando un camino. O una manzana intacta se cae al suelo mientras se lava. Como resultado, te queda un montón de manzanas grandes negras y magulladas. Afortunadamente, una colisión así no causa ningún problema.
Esas partes blandas son solo por el choque, las células se dañan y el citoplasma se desborda. Al mismo tiempo, debido al daño celular, algunos polifenoles incoloros se convierten en quinonas oscuras, dando a la herida un color especial (de hecho, las manzanas cortadas se vuelven marrones si no se comen inmediatamente). En cualquier caso, una manzana puramente magullada y podrida sólo produce malestar sensorial. Siempre que lo coma poco tiempo después de la colisión (no permita que las bacterias vivan y trabajen en él), esta "fruta mala" no afectará su salud.
Las manzanas y peras mohosas y podridas contienen bacterias mortales y no se recomienda su consumo.
Pregunta 3: ¿Cuáles son los peligros de comer manzanas podridas? Todo el mundo sabe que comer manzanas podridas es malo para la salud, entonces, ¿qué debemos hacer? Podemos ver lo podrida que está la manzana. Si es solo un poco de desorden en la piel y no hay un gran impacto en otros lugares, entonces está bien, pero aún así tienes que probarlo un poco. Si cambia el sabor, entonces podemos tirarlo.
Comer, desde una perspectiva más segura, si la manzana está magullada, similar a podrida, en este caso, las partes antiestéticas básicamente morirán y se comerán. Si se descompone de forma natural porque ha estado mucho tiempo dejado, entonces debes prestar atención. Se recomienda no comer este tipo de manzana porque está llena de toxinas.
No es un gran problema si la manzana está podrida. El problema es que las manzanas podridas son venenosas hasta cierto punto. Si hay bacterias mortales y tu cuerpo está en problemas, puede ser muy peligroso, por lo que generalmente no se recomienda comer manzanas podridas, incluso si están un poco podridas.
Pregunta 4: Los peligros de comer manzanas podridas. Las manzanas podridas contienen penicilina y otras toxinas que pueden provocar intoxicación si se ingieren. Si la parte podrida de la manzana supera los dos tercios, puedes sacar la parte podrida y sacar más de dos centímetros antes de comerla. Si es más de la mitad lo mejor es no comerlo.
Pregunta 5: Escuché que comer manzanas podridas durante mucho tiempo puede causar cáncer. He estado comiendo dos manzanas podridas todos los días durante los últimos seis meses. ¿Puede causar cáncer? Expertos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades: La teoría de la carcinogénesis es demasiado absoluta.
Para verificar la autenticidad de los rumores en Weibo, el periodista buscó la "Academia China de Medicina Preventiva" mencionada en el contenido de Weibo. Es el antiguo nombre del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades. La Academia China de Medicina Preventiva pasó a llamarse Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades en junio de 2002. Inicie sesión en el sitio web oficial de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de China y no encontrará noticias sobre “manzanas podridas que causan cáncer”.
"Escuché este rumor hace unos años". Chen, jefe de la Sección de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Municipal para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo a los periodistas que esta publicación de Weibo es un poco exagerada y el público no debería armar un escándalo. La penicilina diseminada es una toxina producida por el crecimiento y la reproducción de hongos. Las frutas y verduras están podridas y se puede detectar penicilina a 1 cm alrededor del lugar podrido. A menudo aparece en algunas frutas y productos frutales relacionados, especialmente manzanas, espinos, peras, tomates y otras frutas, así como jugo de manzana, rodajas de espino y otros productos.
El reportero supo por la Oficina Municipal de Agricultura y la Oficina de Supervisión de Calidad que actualmente nuestra ciudad solo puede detectar si hay residuos de pesticidas en las frutas, pero no puede detectar toxinas en las frutas. ¿El jugo que bebo afuera estará contaminado con patulina? Se informa que mi país tiene normas sanitarias claras al respecto y que el contenido de patulina en el jugo de manzana y las tabletas de espino no debe exceder los 50 μg/kg.
Chen dijo que aunque se detectó patulina en manzanas podridas y mohosas, no se puede decir simplemente que comerlas causará cáncer. Por un lado, el propio cuerpo humano tiene cierta capacidad para resistir y destruir objetos extraños. Por otro lado, la carcinogénesis es un proceso de acumulación a largo plazo y la gente no puede comer manzanas podridas durante mucho tiempo. En comparación con comer manzanas podridas, existen algunos estilos de vida poco saludables a los que todo el mundo está acostumbrado en la vida, como fumar durante mucho tiempo, beber en exceso y comer alimentos fritos y asados. , un mayor riesgo de cáncer.
Chen dijo que aunque comer manzanas podridas puede no causar cáncer, las frutas podridas y mohosas sí que no son comestibles. Mientras la fruta se enmohezca y se pudra, una variedad de microorganismos, especialmente hongos, continuarán multiplicándose en la fruta podrida y se producirá una gran cantidad de sustancias tóxicas durante el proceso de reproducción. Estas sustancias tóxicas se propagarán a través del jugo hacia las partes no corrompidas y las personas pueden sentir mareos, dolor de cabeza, náuseas o hinchazón después de comerlo. Se recomienda a los ciudadanos consumir la fruta lo antes posible mientras esté fresca.
Las manzanas podridas solían ser un lujo.
¿Qué hace la gente con las manzanas podridas? El periodista hizo una pequeña investigación para ello.
Xu Shunluan, de 51 años, propietario de un puesto de frutas en el mercado Lanximen en el área urbana, vende fruta desde hace 18 años. Se burló de los rumores en Internet: "A mi marido le gusta mucho comer manzanas. A veces, cuando encuentra una manzana podrida, la desentierra y continúa comiéndola. No he visto nada malo en él durante tantos años. La generación mayor vivió en condiciones difíciles cuando eran jóvenes. No pueden comer muchas manzanas durante todo el año, pero están muy felices si pueden conseguir una manzana roja, incluso si es una manzana podrida. Tira una pequeña manzana podrida."
Zhang Nanfei, esteticista, 39 años. Zhang Nanfei tiene dos hijos, el mayor tiene 13 años y el menor 4 años. A ambos niños les gustan las manzanas. Compra al menos 20 manzanas a la vez, suficiente para que su familia coma durante una semana. Dado que compras una gran cantidad de manzanas, definitivamente habrá algunas manzanas podridas después de almacenarlas durante unos días. Ella siempre saca las partes podridas y continúa dándoselas a los niños.
Lu, de 45 años, es nutricionista en el Hospital Municipal de Medicina Tradicional China. Si la parte podrida de la manzana es pequeña, probablemente le convenga cavar un centímetro más alrededor de la parte podrida antes de comerla. Hay muchas piezas podridas, así que tírelas. Sugirió que al comprar frutas, se preste atención a la cantidad correcta, se asegure de que estén frescas y se trate de no comer frutas podridas o mohosas.
Klin, estudiante internacional, 27 años. La fruta debe estar fresca, y si hay el más mínimo signo de podredumbre, nunca la comerá.
Yu, autónomo, 27 años. Estoy acostumbrado a comprar sólo dos o tres manzanas a la vez y comerlas en uno o dos días, por lo que rara vez encuentro manzanas que se pudran. "Incluso si está un poco podrida, debería estar bien, ¿verdad? En el pasado, las manzanas podridas se consideraban un lujo. La generación de mis padres era así y nadie tenía cáncer".
Pregunta 6 : La manzana está podrida. ¿Puedo comerla todavía? ¿Venenoso? Si está podrido por dentro no se puede comer. En la superficie sólo queda una parte podrida, que es el veneno que ha rodeado toda la manzana. Si tienes miedo al desperdicio, pela las manzanas y remójalas en agua salada durante 30 minutos antes de comerlas. Si se pudre debido a un traumatismo, puedes comer las partes podridas después de extraerlas.
Pregunta 7: ¿Se pueden comer las manzanas después de quitar las podridas? ¡Será mejor que no la comas, la manzana podrida está infectada con bacterias!
Pregunta 8: Tengo un amigo que se comió una manzana podrida sin prestar atención. No se enteró de lo que pasó hasta que se lo comió. A lo sumo tenía diarrea. Simplemente preste más atención en el futuro. No hagas un escándalo.
Pregunta 9: ¿Qué pasará si te comes una manzana podrida? No es gran cosa. Cuando las manzanas se pudren, forman ácido acético y pequeñas cantidades de toxinas ácidas. Demasiado provocará diarrea, pero muy poco no será un problema.