Cómo hacer sopa de jamón y brotes de bambú frescos
Ingredientes: 1 brote de bambú, 500 gramos de chuleta de cerdo.
Accesorios: Jamón Jinhua 300g.
Condimento: 1 jengibre, 5g de cebolla verde, media cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharada de vino de arroz, cantidad adecuada de agua.
1. Cortar el jamón Jinhua en rodajas gruesas, cortar el jengibre en rodajas finas, pelar y cortar los brotes de bambú frescos.
2. Lavar las costillas, escaldarlas primero en agua hirviendo, luego enjuagarlas y escurrirlas. Utilizar agua hirviendo para escurrir el jamón.
3. Coloque las costillas procesadas, las rodajas de jamón y las rodajas de jengibre en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua y presione el botón de la arrocera para cocinar la sopa durante 2 horas hasta que haya menos agua. de 1 palma de todos los ingredientes. Ancho.
Alrededor de 4,50 minutos, retiramos la sopa y añadimos los brotes de bambú y los brotes de bambú en bolsas.
5. Luego guisar, y cuando esté casi cocido añadir el vino de arroz, la pimienta blanca y el cebollino. El tiempo de cocción depende del rendimiento de cada arrocera, pero la sopa debe quedar blanca.
Características de los platos
Quien haya probado esta sopa amará su delicia. No hay sal, el sabor salado proviene enteramente del jamón, los brotes de bambú frescos y la carne fresca, una carne y una verdura, combinan bien.
2.Siempre que pongas suficiente agua y tengas paciencia para dedicar el tiempo suficiente a la cocción, cuando salga el aroma, comprobarás que este delicioso proceso es así de sencillo.
3. Especialmente ahora que la sociedad está desarrollada materialmente, hay ollas arroceras, ollas de sopa y vasijas de barro morado. Introduce los ingredientes paso a paso, pulsa un botón y se mantendrá caliente automáticamente. No hay necesidad de mirar el fuego ni preocuparse de que el agua se seque. Muy conveniente.
4. La sopa está deliciosa y los brotes de bambú también están deliciosos. Si utiliza costillas de cerdo en lugar de panza de cerdo para hacer sopa, es una buena idea comer dos costillas después de beber la sopa. Las costillas que llevan mucho tiempo cocidas quedan suaves y tiernas, y tienen un sabor diferente a las estofadas o fritas.