¿Cómo hacer tocino?
Ingredientes: tocino, jengibre picado, cebolla verde picada, ajo picado, tempeh, salsa de soja, pimienta, sal, azúcar.
Cortar el tocino en rodajas, remojarlo en agua durante media hora, poner un poco de aceite en la olla, sofreír primero las lonchas de carne grasa, luego sofreír las lonchas de magro de cerdo, el jengibre picado, la cebolla verde picada, el ajo picado. , y tempeh, agregar un poco de salsa de soja light y poner. Agrega las hojuelas de chile, ajusta ligeramente la sal y el azúcar y sofríe a fuego alto hasta que se rompa el chile.
Tofu seco frito con bacon y cebolla
Ingredientes: 1 cebolla, 100g de tofu seco, 200g de bacon, 50g de pimiento verde, 2-4 dientes de ajo, 1 cucharadita de vino de cocción, 1 cucharadita de salsa de soja, Cantidad adecuada de pimienta, 6 g de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo.
Ejercicio 1. Triture las cebollas y corte el tofu seco.
2. Cortar el tocino.
3. Calentar el wok, añadir el tocino, añadir el aceite y sofreír.
4. Añade el pimiento verde y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la cebolla y sofríe hasta que esté fragante.
5. Agrega los frijoles secos y sofríe, agrega el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, la sal al gusto y agrega la esencia de pollo antes de servir.
Salteado de Calabacín y Bacon
Ingredientes: Bacon, calabacín, ajo, salsa de soja light.
Ejercicio 1. Cocine bien el tocino en la sartén, retírelo y córtelo en rodajas.
2. Cortar el calabacín en rodajas.
3. Coge una sartén con aceite, sofríe los ajos hasta que estén fragantes y sofríe las lonchas de tocino.
4. Añade el calabacín y sofríe los ajos hasta que estén verdes.
5. Añade un poco de agua a lo largo de la olla y un poco de salsa de soja ligera al gusto.