Menú Pescador

Con la mejora del nivel de vida de la gente, el pescado marino ha ido apareciendo gradualmente en las mesas de cada vez más familias, convirtiéndose en el plato casero favorito de muchas personas. En comparación con el pescado de río, el pescado de mar es más tierno y sabe mejor, pero una de sus mayores desventajas es que el pescado de mar tiene un olor a pescado más fuerte. Si no hay buenos consejos para eliminar el olor a pescado, la comida hecha con pescado de mar estará llena de olor a pescado, lo que hará que la gente pierda el apetito inmediatamente.

La mayoría de los peces marinos tienen olores fuertes. ¿Hay algún pez de mar que no tenga olor? Mi experiencia de vida me dice que no hay pescado de mar que no tenga olor a pescado. Sólo unos pocos pescados de mar tienen un poco de olor a pescado. Algunos trucos a pescado en la cocina harán que la gente sienta el olor a pescado de mar. Permítanme compartir con ustedes algunos tipos de pescado de mar que no huelen demasiado a pescado.

Primero, la corvina amarilla pequeña

La corvina amarilla se divide en corvina amarilla grande y corvina amarilla pequeña. Ahora el precio de la corvina amarilla grande está aumentando una y otra vez, y quienes no tienen ninguna capacidad financiera realmente no pueden permitírselo. Para la gente común, hay muchas más oportunidades de comer flores amarillas pequeñas que flores amarillas grandes. El precio de las flores amarillas pequeñas es mucho más barato que el de las flores amarillas grandes y la calidad de la carne no es mucho peor que la de las flores amarillas grandes. Lo más importante es que el sabor de las pequeñas flores amarillas es muy ligero. Después de marinar con vino de cocción, no queda sabor, pero sí un poco más de espinas. La mejor forma de comer corvina amarilla pequeña es frita en seco, crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Es un plato realmente delicioso!

En segundo lugar, la lubina

La lubina tiene un tamaño diferente a la lubina de agua dulce y se divide en lubina blanca y lubina negra. Además, en comparación con la lubina de agua dulce, la lubina tiene un menor olor a pescado y, después de un tratamiento especial, básicamente no huele a pescado. La lubina es rica en proteínas y tiene una carne deliciosa. Es uno de los pescados marinos económicos más comunes. Mi forma favorita de preparar lubina es la lubina estofada, jugosa por fuera y tierna por dentro. Realmente delicioso.

En tercer lugar, el pez Balang

El pez Balang, cuyo nombre científico es lenguado redondo azul, se llama pez palo en Guangzhou y Fujian, lo que puede estar relacionado con su apariencia. Este pescado es muy común en el Mar de China Oriental y el Mar de China Meridional y el precio es muy económico. La gente de Teochew lo utiliza para hacer arroz con pescado, que es una especialidad local y muy popular. La carne del pescado Balang es particularmente firme y deliciosa. Me gusta marinarlo y cocinarlo al vapor.

4. Pez de nueve vientres

El pez de vientre, también conocido como pez con cabeza de dragón, se puede ver a menudo en el Mar de China Meridional, el Mar de China Oriental y el Mar del Sur. Mar Amarillo. El pez de vientre es pequeño, casi no tiene escamas y su carne es particularmente suave y grasosa, por eso también se le llama pescado de tofu. La mejor forma de comer pescado de nueve panzas es estofado en salsa estofada con menos espinas. Tiene un sabor delicioso y un regusto interminable.

Aunque estos cuatro tipos de pescado de mar son dignos de su nombre, casi no tienen olor a pescado y no son caros, por lo que son especialmente adecuados para que la gente común los coma en casa. Queridos amigos, ¿qué otro pescado de mar os gusta comer? Bienvenido a dejar un mensaje para discusión.

Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es la motivación para seguir creando!