El valor nutricional del pescado mandarín al vapor

Pez mandarín: El pescado mandarín contiene proteínas, grasas, una pequeña cantidad de vitaminas, calcio, potasio, magnesio, selenio y otros nutrientes. La carne es tierna y fácil de digerir, por lo que es adecuada para niños, ancianos y personas con mala función digestiva del bazo y del estómago. Tiene el efecto nutritivo de reponer el qi y fortalecer el bazo.

Jamón: El jamón tiene un color brillante, rojo y blanco distintivo, la carne magra es salada y dulce, la carne grasa es deliciosa y el cuerpo la absorbe fácilmente. Tiene las funciones de nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, nutrir los riñones y fortalecer el yang, fortalecer la médula ósea, fortalecer los pies y curar heridas.

Brotes de bambú de invierno: Los brotes de bambú de invierno son un alimento delicioso con valor nutricional y funciones medicinales. Son tiernos, frescos, crujientes y refrescantes, y contienen proteínas, diversos aminoácidos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y ricos en fibra. Puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon. Los brotes de bambú de invierno son un alimento rico en proteínas y bajo en almidón que tiene ciertos efectos terapéuticos en pacientes con obesidad, enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis. Los polisacáridos que contiene también tienen ciertos efectos anticancerígenos. Sin embargo, los brotes de bambú de invierno contienen más oxalato de calcio, por lo que los niños y las personas que padecen cálculos en el tracto urinario y nefritis no deberían comer más. Hongos shiitake (frescos): Los hongos shiitake tienen las características nutricionales de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y multivitaminas que contienen un tipo de maltol que falta en las verduras comunes, que se puede convertir en vitamina D y. Promueve la absorción de calcio en el cuerpo. Mejora la resistencia a las enfermedades del cuerpo. La gente normal puede comer hongos para prevenir el cáncer. Los pacientes con cáncer que comen más hongos pueden inhibir el crecimiento de las células tumorales; la terapia dietética con hongos tiene un cierto efecto de pérdida de peso en pacientes con grasa abdominal espesa. Los hongos shiitake contienen adenina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades. Lentinan puede aumentar la actividad de las células T auxiliares y mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que los hongos tienen una amplia gama de funciones en la prevención y el tratamiento del cáncer, y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, y también pueden usarse para la indigestión y el estreñimiento. Manteca de cerdo (sebo): La manteca de cerdo contiene una variedad de ácidos grasos. El contenido de ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados es igual. Puede proporcionar calorías extremadamente altas. También es rico en vitamina A y vitamina E. El aceite animal tiene más calorías y. colesterol, por lo que no es apto para personas mayores, diabéticos, personas obesas y pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.