¿Necesito pelar los calabacines para freírlos?

No se pueden simplemente revolver huevos con calabacín. ¿Cómo hacerlo tierno y delicioso? Hay muchas formas de comer calabacines. Sobre todo nos gusta en platos fríos, huevos revueltos o rebanadas de carne cocida. Todas estas son excelentes formas de comer calabacines. Hace poco descubrí una nueva forma de hacer calabacines y además está delicioso. Se puede freír delicioso sin huevos crudos ni carne fresca, lo cual es perfecto para esta temporada.

Preparar comida de calabacín que consuma aceite: 2 calabacines, 10 g de gambas secas, 3 dientes de ajo, 1 g de sal, 1 g de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite.

Paso uno: hago este calabacín frito. Uno de los elementos de una comida deliciosa es el uso de camarones secos, también llamados Kaiyang. Es un sabor muy natural. Agregar una pequeña cantidad de camarones secos al freír calabacines puede aumentar su delicia.

Paso 2: Después de limpiar los calabacines, raspa la piel muerta del exterior. Tenga cuidado de no rasparlo demasiado, solo retire una capa fina. Esto puede solucionar el problema de que el calabacín frito tenga un sabor más tierno. Pelar los calabacines y cortarlos en trozos de tamaño uniforme; remojar los camarones en agua hervida tibia por un tiempo, lavar el residuo, escurrir y reservar cortar el ajo en rodajas;

Paso 3: Hervir el aceite en una olla, verter el ajo picado y los camarones secos. Prestar atención a escurrir los camarones remojados, de lo contrario el aceite se escapará fácilmente durante este proceso. Enciende el fuego y el ajo y las gambas secas explotarán y soltarán su fragancia.

Después del cuarto paso, vierte los calabacines cortados en la olla, sofríe con las gambas secas y los ajos. Al freír, vierte una cucharada pequeña de agua fría alrededor de la olla. Los calabacines se freirán más fácilmente. la textura se deslizará mejor.

Paso 5: Freír los calabacines hasta que estén cocidos, agregar sal, azúcar, salsa de soja, aceite y condimentos, sofreír dos veces rápidamente, sofreír los alimentos uniformemente, luego apagar el fuego y retirar del fuego. cacerola.

Este calabacín que consume aceite utiliza dos deliciosos condimentos en todo el proceso de fritura, uno son camarones secos y el otro que consume aceite. Estos condimentos pueden resaltar el aroma fresco de las verduras y son especialmente adecuados para el sabor dulce y fresco del propio calabacín. Tiene un sabor suave y delicioso y no te cansarás si comes más.

Pelar calabacines es un truco para mejorar el sabor suave y tierno de los calabacines. No es necesario pelar la piel demasiado gruesa, pero mantén un poco del color verde esmeralda. El color frito es fresco y hermoso. Este plato es sencillo de hacer y los condimentos no son complicados. Los principiantes en la cocina de un restaurante pueden probarlo con valentía. Tanto la salsa de soja como el aceite de cocina tienen un cierto sabor a sal, por lo que hay que prestar atención a la cantidad al condimentar con sal. A la hora de freír calabacines, puedes echar una cucharada pequeña de agua fría para que quede más suave y tierno.