¿Los cantoneses que aman la sopa tienen altos niveles de purina?

No necesariamente.

El número de casos de gota ocupa el primer lugar en el país: ¿Es Laohuo Liangtang el culpable? Si decimos que Guangdong es una de las ciudades más deliciosas del país, no debe haber objeciones. Té y sopa de la mañana "¿Cuánto comen los habitantes de Guangzhou? Incluso los habitantes de Fujian lo comen". Sin embargo, la evaluación de la "sopa" siempre ha sido mixta. Algunas personas piensan: "La sopa no contiene nutrientes. Basta con mirarla". Cómelo". Simplemente compare al carnoso hombre mongol con el chico guapo cantonés que bebe una sopa deliciosa. Pero algunas personas también piensan que la búsqueda excesiva de nutrición es inútil: "La sopa Laohuo es realmente deliciosa después de haber sido cocinada durante mucho tiempo. La comida sabrosa y deliciosa no es la primera prioridad en la dieta. "¿Es la búsqueda?" Recientemente se informó que "cualquier sopa que haya sido guisada durante mucho tiempo tendrá una gran cantidad de purina disuelta en la sopa, lo que provocará Aumenta significativamente el riesgo de hiperuricemia, especialmente en Guangdong, que es la principal causa de gota en el este de Asia. "Área de alta incidencia".

La purina es un compuesto orgánico con fórmula química C_H_N_ y es una base importante en los organismos. En el anillo de purina hay dos tautómeros que tienen muchas propiedades especiales.