Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - Tipos de punzón

Tipos de punzón

6 tazas de fruta fresca de temporada pelada y picada, como fresas, duraznos, mangos y piña

2 cucharadas de azúcar en polvo

hielo

2 botellas de vino blanco semiseco frío

60 ml de Conitreau

30 ml de licor de marrasquino

Coloque 4-5 tazas de fruta en una ponchera y espolvoree con azúcar; ; reposar 1 hora. Cubra la fruta con suficiente hielo para llenar la mitad del tazón. Vierta sobre el vino. Cointreau y licor de marrasquino; revuelva. Decore con la fruta restante (el ponche quedará muy potente al principio, pero el contenido de alcohol se diluirá a medida que el hielo se derrita). ) Hielo picado

375 ml de licor Baileys

1 litro de leche fría

Nuez moscada rallada

Combine el hielo, el licor Baileys y la leche en una licuadora; licuar bien Colar añadir una jarra para servir Espolvorear con hielo de nuez moscada rallada

375 ml Pimm'sNo1

375 ml de bourbon

180 ml de vermú dulce

180 ml de ron ligero

300 ml de zumo de naranja

1 botella de champán (750 ml) una selección de fruta fresca de temporada picada o en rodajas, como carambola, kiwi , papaya, piña, fresas, cerezas

75 ml de jugo de naranja, extra, congelado en una bandeja para cubitos de hielo

Agregue el vermú bourbon de Pimm y el ron, revuelva para mezclar con el jugo de naranja y el champán; y cubitos de zumo de naranja congelado. Servir inmediatamente.

Decoración En la foto guarnición: flores de capuchina cubitos de hielo

375 ml de agua ligera

180 ml de Cointreau C.

pointreau

Jugo de limón embotellado de 180 ml

2 botellas de 375 ml de agua mineral sabor limón

curazao azul de 30 ml

Colocar hielo en una ponchera agregue el ron, el jugo de limón Cointreau, el agua mineral aromatizada y el curacao azul. Revuelva para mezclar (si el ponche resulta demasiado ácido, agregue una cucharada de azúcar en polvo o sirva el ponche en vasitos de ponche glaseados con azúcar). >Decoración en la foto: rodajas de limón y hojas de menta helada

1 botella de Midori (750 ml)

1 botella de vodka (750 ml)

375 ml de limonada

375 ml de agua con gas

Bolas de melón dulce

Rodajas de kiwi

Rodajas de naranja sanguina

Llenar un ponche hasta la mitad tazón o jarra con cubitos de hielo Midori, vodka, limonada y agua con gas, revuelve. Agrega las bolitas de melón dulce, las rodajas de kiwi y las rodajas de naranja. Ingredientes:

2 tazas de jugo de naranja, 2 tazas de Jugo de piña sin azúcar, 2 cucharadas de jengibre fresco triturado, 1 litro de jugo de jengibre helado Bebida sin alcohol, cubitos de hielo, 1 naranja cortada en rodajas finas

Elaboración:

1. En una jarra grande, mezcle el jugo de naranja, el jugo de piña y el jengibre rallado. Cubra y refrigere de 2 a 24 horas para absorber los sabores.

2. Elimina el jengibre y las impurezas de la bebida. Luego vierte lentamente la bebida sin alcohol de jengibre. En este punto el golpe está hecho.

3. A la hora de entretener a los invitados, puedes utilizar un vaso refrigerado, ponerle unos cubitos de hielo y luego servir el ponche preparado. Finalmente decora con rodajas de naranja. Para 12 personas/48Kcal.

Consejos:

1 Si no tienes zumo de jengibre y bebidas sin alcohol, puedes exprimir directamente el jengibre lavado y pelado. y luego mézclalo con agua en una bebida de jengibre.

2. Si quieres, haz algunos trucos con los cubitos de hielo del vaso para conseguir un mejor efecto.

Puedes poner algunos cítricos como limas y limones en la cubitera con antelación (la fruta se puede cortar por la mitad o en cuartos, en definitiva, solo hace falta que quepa en la cubitera) Luego vierte agua purificada y congela hasta que se forme. De esta forma podrás tener algo de beber y algo de comer. Ingredientes: 4 tazas de jugo de frutas; 2 tazas de agua con gas; 1 pinta (500 ml) de sorbete; guarnición de frutas

Método: Tome una ponchera, agregue el jugo y el agua con gas y mezcle. Vierta con cuidado el sorbete en la ponchera y revuelva hasta que se disuelva parcialmente. Vierta el ponche en vasos o tazas de té y decore con fresas, rodajas de naranja, cerezas sin hueso o trozos de piña. Rinde: Para 8 personas.

Ingredientes (para 6 personas): un litro de leche, medio litro de nata, 100 ml de soju, 100 ml de soju dulce de naranja, una rama de vainilla, una cucharada pequeña de piel de naranja raspada, 4 yemas de huevo, 150 gramos de azúcar

Preparación: Remueve la leche, la nata, la rama de vainilla y la piel de naranja mientras la dejas hervir. Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta formar una espuma. Retirar la olla del fuego, poner en la olla las yemas de huevo y el azúcar y remover. Agregue el soju y el soju dulce de naranja. Pon el ponche de huevo en un vaso grande y disfrútalo caliente Ingredientes: 84ml de zumo de naranja 56ml de zumo de piña 21ml de zumo de limón 14ml de zumo de granadina (Granadina) Soda Sprite 28ml de ron negro espolvoreado

Método de preparación: Mezclar con Método, Primero pon los cubitos de hielo en el vaso Collin hasta 30 y utiliza el vaso para verter el zumo de naranja. Jugo de piña, jugo de limón. Mida el jugo de granada en la taza según la receta, vierta el refresco Sprite a 8D, revuelva con una cuchara de bar, luego vierta 28 ml de ron oscuro encima, agregue un manojo de menta y finalmente corte los gajos de naranja y use un palillo para vino para perforar las cerezas para decorar la copa. Nombre chino: Kamehameha Punch

Nombre en inglés: Kamehameha Punch

Ingredientes: 90 ml de jugo de piña, 30 ml de sirope de almendras, 60 ml de jugo de naranja fresco, 30 ml de jugo de limón fresco, 15 ml almíbar de ciruela negra

Método de preparación: Vierta los ingredientes distintos del almíbar de ciruela negra en una coctelera, agite bien, vierta en una copa de vino de fondo plano, vierta el almíbar de ciruela negra y decore con hojas de piña. .

Detalles

Kamehameha fue uno de los primeros reyes de Hawái, por lo que esta bebida tropical lleva su nombre. Pero no utiliza decoración sureña como "Kiki", sino que utiliza 5 tipos de ingredientes para hacer ponche. Nombre en inglés: Fish House Punch

Ingredientes: 1 parte de brandy, 1 parte de ron dorado, 1 parte de brandy de melocotón, 1 parte de zumo de limón, 0,5 parte de almíbar, 1 parte de té de hierbas (té británico de la mañana), agua con gas , cantidad adecuada de rodajas de limón

Método de preparación: Vierte todos los ingredientes en una coctelera, añade unos cubitos de hielo y agita bien, filtra dos veces, vierte en un vaso alto lleno de cubitos de hielo y cubre con agua con gas. Llena la taza. Adorne con una rodaja de limón y sirva con una pajita larga.

Detalles

Marmont Bar es un lindo y secreto lugar para el ocio, y también es el bar favorito de los reporteros de varios medios de Filadelfia. Ubicado en el casco antiguo de Filadelfia, el bar también es un asador. Marmont Bar ofrece a los huéspedes un espacio bien pensado y confortable, con muebles de lujo y lámparas de cuentas de vidrio. Este equipo innovador utiliza sus propias ideas novedosas para experimentar constantemente con cócteles. Cada dos semanas, utilizarán nuevas y mejores creaciones para mejorar la lista de cócteles anterior. Fishhouse Punch ha sido sinónimo de la tradición de beber de Filadelfia desde el siglo XVIII, y gran parte de la receta del cóctel permanece sin cambios hasta el día de hoy.

12. Nombre en inglés del Planter's Punch: Planter's Punch

Ingredientes: 2 partes de Myer'sJamaicanPlanter'sPunchRum, 4 ml de Angostura, 0,5 partes de zumo de lima, 2 partes de agua con hielo, 1 parte de almíbar, cantidad adecuada de rodajas de naranja y de lima

Método de preparación: verter todos los ingredientes en una coctelera y añadir unos trozos de hielo, agitar bien, colar en un vaso alto frío y decorar con rodajas de naranja y lima.

Detalles

De hecho, cada grupo turístico finaliza su último viaje en Rick's Cafe al salir de Negril Beach. Es mundialmente famosa por sus clavados desde acantilados y sus espectaculares puestas de sol. Es posible que los acantilados para bucear aquí no sean necesariamente más empinados que los de Acapulco, México, pero podría ser ideal darse un chapuzón antes de saborear los cócteles caseros del café. La bebida principal de la lista es, sin duda, el "Growers Punch", inventado por Fred L. Myers en el siglo XIX. Rick's Cafe ha mejorado este cóctel de la vieja escuela al usar jugo de piña en lugar de agua, lo que lo hace súper impactante.

Por tanto, seguir la tradición o seguir la moda depende de todos.

13. Monkey Punch Nombre en inglés: Monkey Punch

Ingredientes: 20 ml de licor de crema de plátano, 20 ml de Irish Cream Baileys, 1/2 plátano, 20 ml de leche, 5 ml de miel

Método de preparación: Revuelva los materiales anteriores con una pequeña cantidad de hielo picado, luego vierta en una copa de vino agrio; corte una pequeña cantidad de chocolate para que flote sobre el vino e inserte una pajita.

Detalles

Nunca mezcle chocolate y vino. Este es un plátano de chocolate al estilo de un cóctel feliz. Nombre en inglés: Fruit Punch

Ingredientes: 10 ml de sirope de granada, 60 ml de zumo de piña, 60 ml de zumo de naranja, cantidad adecuada de refresco 7up

Método de preparación: primero añade 7 al refresco taza Llénalo con cubitos de hielo, luego vierte todos los ingredientes excepto el agua con gas, y finalmente vierte agua con gas al 80%, revuelve unas cuantas veces con una cuchara de bar y decora. Nombre en inglés: Claret Punch

Ingredientes: 1 botella de vino tinto Claret, 90 ml de curacao de naranja, zumo de 2 limones, 12 terrones de azúcar, 2 a 3 botellas de agua con gas, cantidad adecuada de frutas de temporada

Método de preparación: ① 30 minutos antes de mezclar el cóctel, poner cubitos de hielo grandes en la ponchera y al mismo tiempo agregar vino tinto, curacao, jugo de limón, etc., y agregar cubitos de azúcar para mezclar; Agregue fruta y agua con gas antes de mezclar; ③Vierta en una copa de ponche o de vino tinto.

Descripción detallada

El "Punch" es una rama del cóctel, que es una bebida en cócteles. Punch se origina en la India y eventualmente evolucionó hasta convertirse en el significado de cinco.

El ponche es una bebida local en la India. Se llama ponche porque en él se utilizan 5 ingredientes. Ahora al mezclar este vino, no hay límite de 5 ingredientes que se deben usar, se pueden usar más o menos de 5.

Cabe señalar que la India, donde el ponche es popular, fue una vez una colonia británica, y Gran Bretaña tiene una estrecha relación con el vino tinto. Debido a que el vino tinto tiene un bajo contenido de alcohol y un hermoso color, el ponche "Gularet". Bebe más.

Los métodos de mezcla y materiales utilizados para este vino son diversos, y solo hay más de 70 recetas publicadas.