¿Se debe freír la corvina con harina seca? .

Para la corvina frita, rompa algunos huevos en un bol. Simplemente sumerja el pescado en un poco de huevo líquido y luego cúbralo con harina seca. Sabe bien.

La corvina amarilla frita es el plato casero más habitual. La corvina amarilla es rica en proteínas, oligoelementos y vitaminas y tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que la corvina amarilla tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, calmar los nervios y detener la disentería, reponer el qi y la esencia, y tiene buenos efectos curativos sobre la anemia, el insomnio, los mareos, la anorexia y la debilidad posparto en las mujeres.

Cómo freír corvina amarilla:

Lavar la corvina amarilla, ponerla en un bol grande, agregar sal, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla de verdeo, rodajas de jengibre y pimienta. y marinar durante 2 horas.

2. Coge la cebolla verde y las rodajas de jengibre, espolvorea harina seca en el recipiente, envuelve el pescado uniformemente y reserva.

3. Poner las corvinas amarillas espolvoreadas con harina una a una en la cacerola de aceite, sofreírlas hasta que estén doradas y retirar.

4. Enciende el fuego. Cuando suba la temperatura del aceite añadir el pescado a la sartén y volver a sofreír. Una vez que la piel esté crujiente, puedes sacarla y ponerla en un plato.

Consejos para hacer corvina amarilla frita;

1. Elige corvina amarilla fresca.

2. Cuando cubras la corvina con harina, asegúrate de presionarla con fuerza para evitar que la harina se caiga durante la fritura.

3. Freír uno a uno a fuego lento, luego a fuego alto hasta que la piel esté crujiente.

4. Debido al proceso de fritura es necesario preparar 1000 gramos de aceite de cacahuete. Consejos de salud: Las manzanas son ricas en pectina, que tiene un efecto antidiarreico. Es aún más delicioso si lo combinas con pescado ligero.