¿Carne hervida Caoguo?
En el noroeste, la gente concede gran importancia al "delicioso sabor de la carne y la hierba". Porque el fruto de la hierba no es solo una especia, sino que también tiene un buen efecto desintoxicante y es especialmente adecuado para desodorizar, aromatizar y desintoxicar la carne de perro, ternera, cordero, pescado y camarones.
Los pasos son los siguientes:
1. Cortar la carne en trozos del tamaño de un puño, dejar en remojo en agua durante medio día, quitarle la sangre y cambiar el agua varias veces. entre.
2. Cortar el jengibre en rodajas, batir la fruta y reservar.
3. Poner la carne en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y hervir el agua sangrante.
4. Viértelo, enjuaga la carne con agua caliente y regrésala a la olla.
5. Añade agua hirviendo, jengibre y hierba y deja hervir a fuego alto.
6. Quitar la espuma y cocinar a fuego lento.
7. Hasta que los palillos se puedan introducir fácilmente en la carne, añade la cantidad adecuada de sal y continúa cocinando a fuego lento durante media hora.
8. Se puede cortar en rodajas y consumir directamente, o mezclar con otras verduras para elaborar otros platos.
Consejos:
Es mejor esperar hasta que la carne guisada se haya enfriado de forma natural antes de cortarla, será más fácil darle forma y el efecto será mejor después de estar refrigerada. Corte a contrapelo, no a contrapelo.
¡Te deseo una vida feliz!