Cómo hacer un delicioso Ziba

Pastel de arroz glutinoso frito con azúcar moreno

Cuando era niño, siempre me gustaba molestar a mi madre para que hiciera pastel de arroz glutinoso frito con azúcar. de la olla, sostenía una cuchara pequeña y con entusiasmo iba hacia ella, y usaba todas mis fuerzas. La soplé varias veces y le di un pequeño mordisco, pero tenía miedo de quemarme. Debí sentirme muy avergonzado al comer, pero fue muy satisfactorio cuando me lo comí en la boca ... Este es el sabor del Año Nuevo en mi memoria, pegajoso y pegajoso. ¡Los dientes están calientes y dulces! Esta vez compré bizcocho de arroz glutinoso seco en el supermercado para que quedara más suave al freírlo, lo remojé en agua durante mucho tiempo. Solo uso papel de cocina para absorber el agua antes de ponerlo en la sartén. muy sencillo!

Ingredientes: torta de arroz glutinoso, azúcar moreno, aceite comestible, zanahoria.

Pasos:

Paso 1: 3 trozos de pastel de arroz glutinoso, mezclar el azúcar moreno con agua hirviendo y reservar.

Paso 2: Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén, caliéntalo al 70% de fuego, pon la torta de arroz glutinoso en la sartén y fríe a fuego medio.

Paso 3: Freír a fuego medio hasta que se dore ligeramente, luego bajar a fuego lento y freír.

Paso 4. Continuar friendo a fuego lento hasta que se doren ambos lados.

Paso 5: Freír hasta que se doren ambos lados, luego verter el agua de piloncillo y poner a fuego medio hasta que se seque el agua de azúcar, luego ya puedes sacarlo de la sartén.

Paso 6. Tortitas de arroz glutinoso recién horneadas y fritas con azúcar moreno, acompañadas de un plato de gachas blancas calientes, ¡muy satisfactorias!