Los brotes de bambú en olla caliente se cocinarán en solo unos minutos.
3-5 minutos.
Según Jiuzhou Zui Catering Network, los brotes de bambú se pueden dividir en brotes de bambú de primavera y brotes de bambú de invierno según la temporada. Los brotes de bambú de primavera son tiernos, crujientes, refrescantes y fragantes, y el tiempo de cocción es corto, generalmente de 3 a 5 minutos. Además de la olla caliente, las formas comunes de comerla incluyen pescado salado, brotes de bambú, pescado seco y brochetas de pipa. Los brotes de bambú de invierno tienen una textura crujiente y una textura suave. Combinan mejor con carne de cerdo. Los platos más famosos incluyen tocino frito con brotes de bambú de invierno, costillas de cerdo estofadas con brotes de bambú de invierno, etc.