¿Cómo hacer deliciosa la raíz de loto frita?

La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y es rica en hierro, calcio y otros oligoelementos, proteínas vegetales, vitaminas, etc. La siguiente es una lista de cómo sofreír la raíz de loto cortada en cubitos, ¡probémoslo juntos!

Ingredientes para la raíz de loto frita

200g de raíz de loto, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de zanahoria, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada de jengibre,

Pasos para hacer raíz de loto frita

1. Pelar y lavar la raíz de loto.

2. Cortar la raíz de loto en cubos y remojar en agua fría.

3. Cortar la zanahoria y el pimiento verde en cubos.

4. Calentar la sartén con aceite, poner las zanahorias en la sartén y verter el aceite.

5. Añade los pimientos verdes a la sartén y agrega aceite, luego retira.

6. Vuelva a poner el aceite en la sartén, sofría la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes y sofría la raíz de loto cortada en cubitos.

7. Añade las zanahorias y los pimientos verdes a la sartén y sofríe.

8. Añade sal y glutamato monosódico y sofríe.

9. Sofreír uniformemente y sacar de la sartén y colocar en un plato.

Consejos

1. Remoja la raíz de loto en agua fría después del corte para evitar la decoloración.

2. No frías las raíces de loto en una sartén de hierro para evitar la decoloración de las raíces de loto.

3. Este plato es ligero y refrescante, y no es adecuado añadirle condimentos de color intenso y sabor fuerte.