Los pasos para freír dumplings y cómo hacer deliciosos dumplings fritos.

3 huevos

15g de azúcar

1g de sal (para resaltar el dulzor)

150ml de leche

5 cucharaditas de leche de fórmula en polvo (con cuchara)

300g de harina (aumentar o disminuir según convenga)

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

Rompe tres huevos, agrega el azúcar y la sal y revuelve uniformemente. Se puede añadir o quitar azúcar según el gusto. Como es para bebés, se le agrega menos azúcar (aquí no se toman fotos).

Segundo paso

Agrega la leche y la leche de fórmula en polvo, revuelve uniformemente, la leche en polvo se aglutinará un poco, no importa, puedes agregar más o menos leche, o no agregar según corresponda (no incluida aquí) Fotografía).

Paso 3

Comience a agregar harina lentamente, revolviendo mientras agrega, hasta que sienta que puede amasarla hasta obtener una masa. La dureza es aproximadamente la misma que comer fideos, no. demasiado pegajoso o demasiado duro.

Paso 4

Mantén los fideos durante 15-20 minutos y luego comienza a hacer pequeños palitos de masa frita (puedes cortarlos directamente, esta vez para que estén frescos). Primero, enrolle los fideos hasta obtener una masa de grosor moderado, luego córtelos en pequeños rectángulos con una hendidura larga en el medio.

Paso 5

Luego extiende la mano y saca un extremo de la boca larga, y los palitos de masa fritos estarán listos. Reservar y esperar a que llegue la sartén.

Paso 6

Mientras la temperatura del aceite esté 70% caliente, puedes probar con el siguiente. Si puede flotar rápidamente, eso es casi todo. Si se vuelve amarillo en dos o tres segundos, significa que el fuego es fuerte. Bájalo adecuadamente; cuanto más saltee, más sabor se desarrollará.

Paso 7

Freír hasta que ambos lados estén dorados. Recuerda darles la vuelta.

Paso 8

Esta vez gané mucho. Llevo mucho tiempo friendo esta olla.

Consejos

También puedes añadir semillas de sésamo según tu propio gusto.