¿Cómo hacer salsa de pescado frito? ¿Cómo hacer deliciosa la salsa del pescado?

1. Pique el jengibre, el ajo y el cilantro y desmenuce la cebolla y los pimientos rojos.

2. Añade un recipiente con agua a la olla y deja que hierva.

3. Tome medio tazón de agua fría en un tazón pequeño, agregue 1 cucharada de fideos de almidón, mezcle bien para espesar.

4. Después de que el agua hierva, vierte lentamente el almidón batido en la olla, revolviendo mientras viertes.

5. Revuelva el almidón de manera uniforme y, una vez que esté completamente integrado en el agua hirviendo, agregue condimentos como pimienta en grano y pimienta de Sichuan, jugo de pollo estofado, esencia ultrafresca, sal y otros condimentos en secuencia. Si lo quieres picante, añade un poco de chile en polvo.

6. Agregue jengibre, ajo, cilantro en polvo, cebolla verde y pimiento rojo rallado, mezcle bien y agregue un poco de glutamato monosódico y vinagre de arroz antes de servir. Si desea hacerlo deliberadamente ácido y picante, puede agregar más vinagre y chile en polvo.

7. Vierta la sopa preparada de manera uniforme sobre el pescado previamente cocido.

8. Finalmente, espolvorea con el resto del jengibre, el ajo, el cilantro en polvo, la cebolla verde y el pimiento rojo rallado y sirve.