¿Cómo garantizar al máximo la seguridad alimentaria al pedir comida para llevar?

Más información sobre "sin contacto, tranquilidad"

Hace dos días vi una noticia: "Un hombre en Ningbo no usaba mascarilla cuando compraba alimentos y estaba infectado después de estar en contacto cercano con un portador del virus durante 15 segundos. "¡El COVID-19 tiene una gran capacidad de comunicación, por lo que no podemos subestimarlo!

Si seguimos el método de entrega anterior, inevitablemente contactaremos con el repartidor a la hora de recoger la comida, lo que supone ciertos riesgos. Las empresas de tecnología siempre son las más rápidas en responder. Rápidamente "inventaron" una forma de enviar mensajes sin contacto y con tranquilidad.

El 26 de junio de 2018, Meituan Waimai lanzó la "entrega sin contacto" (ahora actualizada a entrega segura sin contacto). Al realizar un pedido, puede elegir directamente "Entrega segura sin contacto" y tomar notas para colocar la comida para llevar en un lugar designado, como la recepción de la empresa o la manija de la puerta de su casa. Después de la entrega, el pasajero le avisará para que recoja la comida él mismo.

Esto evita el contacto directo con el repartidor y mejora enormemente la seguridad. Sin embargo, no puedes ser descuidado al llevar comida a tu casa. Primero limpie la bolsa de embalaje con alcohol y asegúrese de lavarse las manos antes de comer.

Puedes colocar un pequeño taburete o una pequeña caja en la puerta de tu casa como lugar especial para recoger las comidas, lo cual es más conveniente que un tirador de puerta. Algunas comunidades implementan una gestión cerrada y los repartidores no pueden entrar. Puede negociar con la empresa administradora de la propiedad para colocar un estante en la entrada de la comunidad para comida para llevar y entrega urgente, de modo que también pueda aprovechar la comodidad de la entrega sin contacto.

2. ¿Cómo garantizar que los alimentos en sí sean seguros?

Elige restaurantes con estas medidas de prevención y control.

Además de las cuestiones de distribución, todo el mundo también debe prestar atención a la seguridad de los propios alimentos. En la actualidad, los restaurantes deben tomar medidas específicas de prevención y control al menos en el "proceso de cocción" y el "proceso de envasado" de los alimentos.

La iniciativa de servicio de seguridad lanzada por Meituan Waimai para los comerciantes es muy completa. Esta iniciativa de servicios de seguridad incluye "tres deberes y dos recomendaciones". Los "Tres Obligaciones" abogan por que a todos los empleados de los restaurantes se les tome la temperatura, se les desinfecte y usen mascarillas antes de comenzar a trabajar para garantizar al máximo la seguridad del proceso de cocción.

Un encargado de un restaurante Pizza Hut toma la temperatura a los empleados de la cocina.

Las "dos sugerencias" para el proceso de embalaje son que se recomienda a los comerciantes utilizar cinta adhesiva o grapadoras para sellar el embalaje para la exportación a fin de reducir el riesgo de que otros abran la comida para llevar. También se recomienda que los comerciantes coloquen guantes desechables o toallitas con alcohol junto con las comidas para facilitar a los usuarios la desinfección antes de las comidas. Además, se recomienda que los comerciantes calificados proporcionen "tarjetas de seguridad" con las comidas para registrar el estado de temperatura de los cocineros, empacadores y repartidores de las comidas.

De hecho, a nuestros consumidores les resulta difícil supervisar a los comerciantes. En este momento, la plataforma de comida para llevar tiene cierta fuerza vinculante sobre el restaurante y también tiene la capacidad profesional para supervisarlo. Lo más seguro es elegir una gran cadena de restaurantes con plataforma de comida para llevar.

Por ejemplo, Meituan Takeaway se encuentra ahora en la página del evento especial "Guardian in Progress", que se actualiza diariamente. A través de esta página, puede ver la dinámica de prevención de epidemias del comerciante en tiempo real.

3. ¿Qué restaurantes han implementado medidas de prevención y control?

Los siguientes restaurantes ahora pueden entregar comida con normalidad y las medidas de prevención y control son relativamente integrales. Por ejemplo, el anciano toma la temperatura de los empleados tres veces al día, y Wufangzhai insiste en desinfectar sus tiendas cada dos horas. Burger King también ha aumentado su control sobre la higiene de la cocina, desinfectando cada rincón de la cocina y controlando estrictamente las comidas y comidas. comedor, seguridad y salud ambiental.

La mayoría son cadenas de renombre. Los pido con frecuencia entre semana y tienen buen sabor y los platos son ricos, definitivamente no es un problema comerlos durante un mes.

Comida rápida occidental

1. McDonald's

Para no quedarse atrás, McDonald's pondrá una "tarjeta de seguridad" en cada comida para llevar, que registra la producción. Personal, Nombres y temperaturas del personal de catering y repartidores. Se puede rastrear cada paso desde la producción hasta el consumo, lo que hace que los alimentos sean más seguros.

2. Pizza Hut

Pase lo que pase, varios restaurantes de comida rápida occidentales siempre responden rápidamente. También tuvieron un buen desempeño durante esta epidemia y rápidamente establecieron nuevos estándares laborales para los empleados, como tomar la temperatura corporal, usar máscaras y desinfectar las tiendas.

La imagen de arriba muestra una tienda de Pizza Hut. El personal ni siquiera dejó la manija de la puerta afuera y la desinfectó cuidadosamente.

La pizza, el bistec y la pasta de Pizza Hut son todos buenos, con porciones generosas y muy abundantes. La pizza Durian es mi favorita. Tomé un gran trozo de pulpa de durian, queso mozzarella, salsa cremosa y una base de pastel perfecta y me lo metí en la boca.

3. KFC

Como restaurante propiedad de Yum! Brand, las medidas de prevención y control de KFC también están implementadas.

A los empleados se les tomará la temperatura todos los días antes de ir a trabajar, y también se implementarán comidas sin contacto en la tienda.

Comer pollo frito y ver un espectáculo te hacen la vida menos difícil.

4. Burger King

Burger King tiene la mayor cantidad de fanáticos en nuestra empresa. Un colega insiste en ir al gimnasio todos los días porque puede comer Burger King sin estrés... También tiene una tarjeta de tranquilidad y una nota extra para orinar. y Equipado con desinfectante médico desechable, se estipula que las manos deben desinfectarse cada hora después del trabajo.

La imagen de arriba es su menú de pescado estofado de Jiangnan, que incluye carne, alimentos básicos, bocadillos y verduras. Es nutricionalmente equilibrado y muy rico. También viene con una deliciosa salsa de chile tigre. Es una pena que solo haya tiendas en Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y Anhui y no se pueda comer en ningún otro lugar.

6. Pueblo Xiaomian del Noroeste

Amigos de Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen y Hangzhou pueden ir al Pueblo Xiaomian Xibei, que es un plato muy popular del noroeste. Según el sitio web oficial, hay 232 servicios de comida para llevar que están continuamente en línea. Se pueden comer deliciosas pastas de carne de res, cordero y especialidades del noroeste sin salir de casa.

¿Te sientes súper tranquilo cuando ves el cartel frente al familiar mantel rojo y blanco que dice "Llévate hermano, por favor tómate la temperatura"?

7. Hometown Chicken

Hay más de 800 tiendas operadas directamente en todo el país, cubriendo un área más amplia. Su sopa de gallina vieja Feixi está guisada con pollo nativo de 180 días y Nongfu Spring. Es tan nutritiva y deliciosa como la que prepara mi madre en casa.

Comer más carne para complementar las proteínas puede aumentar la resistencia a los virus. Beba más sopa de pollo para perder peso en el futuro.

8. Restaurante Xinbailu

Como restaurante famoso de la cocina de Hangzhou, lo más atractivo de Xinbailuyuan es su producción estable y su alto costo. Cuando tengas poco más de veinte años, podrás comprar una copia adicional.

La decoración de la tienda es muy singular. Es una pena que no pueda ir a la tienda para experimentar el arte del diseño ambiental por el momento. Afortunadamente, el envase de la comida para llevar también es muy agradable a la vista y la experiencia de comer en casa no es mala.

9. Zhiweiguan

El concepto oficial de "marca tradicional china" es tan exquisito y delicioso como la comida que contiene.

Los alimentos deben seguir estrictos procedimientos desde la producción hasta la entrega, y se desinfectan cada día y se miden periódicamente.

Wufangzhai 10

Esta última también está reconocida oficialmente como una "marca china tradicional", Wufangzhai. No solo hay grandes bolas de masa de arroz, sino también set de arroz con marisco, tres fideos frescos, sopa de fideos… para que te diviertas.

Si no has comido bolas de masa durante el Festival de los Faroles, puedes ir a Meituan mañana para ver si Wufangzhai puede pedir bolas de masa para llevar.

Los anteriores son los primeros 10 miembros de la “Takeaway Guardian Action” de Meituan Takeaway, y todos cuentan con medidas antiepidémicas como “medición de temperatura de todos los empleados, uso de mascarillas, desinfección integral y verificación de la seguridad de cada lote de ingredientes”.

El primer grupo de comerciantes cooperativos es 88. Si quieres comer algo más, puedes ingresar tú mismo al mini programa o visitar el canal de comida para llevar de la APLICACIÓN Meituan para buscar. Siempre hay uno para satisfacer tu boca quisquillosa.

Recuerde a todos que durante tiempos extraordinarios, la logística es estricta y la entrega puede ser más lenta. Recuerda realizar tu pedido con antelación.

Seleccione "entrega sin contacto" directamente al realizar un pedido e indique la ubicación de almacenamiento de la comida para llevar.

No te preocupes si accidentalmente te olvidas de elegir. También puedes comunicarte con el pasajero por teléfono o mensaje en la aplicación para negociar la colocación de la comida en el lugar designado.

Incluso si tu casa/empresa no tiene un lugar conveniente para colocar la comida para llevar, el chico de la comida para llevar sacará la comida y la pondrá en el auto, luego caminará unos 2 metros y esperará a que la recojas. la comida y salir antes de seguir adelante, índice de consideración de cinco estrellas.

Comer y beber son siempre las cosas más importantes en la vida. Ahora es más importante comer, beber y cuidarse.