Cómo hacer salsa de carne.
1. Primero lava la carne y córtala en trozos, el tamaño depende de tus preferencias personales.
2. Luego marinarlo con vino de cocción, cortar la cebolla y el jengibre en trozos y reservar. Llena la olla con agua, cocina el ají seco hasta que esté blando, sácalo y pica. ají en polvo.
3. Luego agregue los granos de pimienta y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la carne y saltee hasta que esté cocida. Vierta el aceite para ensalada y el 50% de chile en polvo a fuego alto y revuelva. -freír.
4. Sofreír el jengibre durante diez minutos, agregar las cebolletas y sofreír durante cinco minutos, agregar la carne y sofreír durante cinco minutos, luego agregar la salsa de fideos dulces o la pasta de frijoles, sofreír. por unos minutos, apaga el fuego, agrega la esencia de pollo, deja enfriar agrega el maní y sirve.