¿Cómo hacer patatas fritas con aceite de maní?

Introducción a la receta

Las papas fritas fritas no son diferentes a las de McDonald's o KFC. No se utiliza más aceite al cocinar en casa, crujientes por fuera y tiernas por dentro, sanas y deliciosas.

Materiales

Patatas (patatas)

Método de trabajo

1 Cortar las patatas en tiras de grosor moderado y añadir agua fría con sal. Remojar durante 10-15 minutos.

2. Poner las patatas fritas remojadas en agua hirviendo y cocinar hasta que estén cocidas 8-9 minutos, retirar y escurrir.

3. Calienta el aceite de cocina a 7-8 grados centígrados, añade las patatas chips y fríelas hasta que estén doradas.

4. Escurrir el aceite, espolvorear con sal fina, exprimir sobre la salsa de tomate y servir.

Consejos

Después del paso (2), puedes congelarlo en el frigorífico y sacarlo cuando quieras comerlo.