¿Cómo comer nata fresca?
Prepara una sopa de crema al estilo occidental.
Añadir directamente a la sopa deseada y remover uniformemente. Yo suelo utilizarlo para hacer crema de champiñones y crema de espinacas en casa. La sopa de espinacas debe triturarse con herramientas especiales~
Este tipo de sopa tiene muchas calorías, así que tenga cuidado de no beber demasiado~
Método 2
Entrega: Una vez finalizada la entrega, eso es todo. El tipo de crema de mantequilla que sueles ver en las pastelerías. Se pueden imaginar los usos principales, incluidos pasteles, café moca, etc. Otra forma clásica de comerlo es mojar las fresas directamente en la nata, que parece ser la forma francesa de comerlo.
Prestar atención al momento de montar la nata, si es demasiado, la nata volverá a gotear. ¡Este proceso es irreversible, por eso debemos prestarle atención!
Además, sobre la nata para montar de Nestlé. Creo que esta crema es un poco grasosa y se puede utilizar como guarnición, pero se queda un poco corta cuando se trata de tartas.
Método 3
Pon las espinacas lavadas en una olla con agua hirviendo y remoja en la sopa hasta que estén cocidas. Sácalo.
Escurrir las espinacas con las manos, picarlas finamente y picar la cebolla finamente.
Derretir la mantequilla en la olla a fuego lento. Cuando la mantequilla esté caliente a temperatura media, agrega 2 cucharadas de harina, sofríe varias veces a fuego lento, luego agrega la leche fresca y cocina la harina frita hasta formar una pasta, que es la salsa blanca cremosa. Saca la salsa blanca cremosa. y dejar a un lado. (Al freír la salsa, tenga cuidado de que la temperatura del aceite no sea demasiado alta para evitar freír la harina).
Lave el wok, agregue nuevamente la mantequilla, caliente, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante. Agregue una pequeña cantidad de leche fresca y una cantidad adecuada de salsa blanca cremosa para hacer una sopa blanca, luego agregue crema ligera y deje hervir. (También puedes cocinarlo todo en crema fresca).
Finalmente, agrega las espinacas picadas, sal y azúcar al gusto y cocina a fuego medio hasta que las espinacas se ablanden y la sopa se espese. (Vea la receta de la salsa blanca cremosa aquí) Es para niños, así que no agregué ninguna especia.
Método 4
1. Vierta 50 g de aceite para ensalada en la olla, caliéntelo, agregue la cebolla, saltee uniformemente, agregue 6 g de chile en polvo y los tomates cortados en cubitos, cubra y cocine a fuego lento. media hora.
2. Cortar la carne en tamaños adecuados, espolvorear con sal, pimienta y el resto del chile en polvo, mojarla en harina, poner el resto del aceite de ensalada y 10 gramos de crema en la olla y cocinar a fuego alto rápidamente. dorar la carne. Retirar y colocar sobre una malla para filtrar el exceso de aceite.
3. Poner el resto de la mantequilla en otra olla, derretirla, añadir el ajo picado y sofreír con cuidado, luego añadir los champiñones y sofreír, espolvorear con brandy y 1 pasta de tomate, y devolver el Coloque nuevamente la carne en la olla, agregue la crema agria y la crema ligera, cocine a fuego lento por un tiempo, sazone con sal y pimienta y sirva.
Método 5
Materias primas:
100 g de harina baja en gluten, 60 g de mantequilla, 40 g de azúcar glass, 0,5 g de sal, 15 g de huevos, 2 g de leche en polvo, 1100 g de leche fresca, 100 g de nata para montar animal, 40 g de azúcar glass, 40 g de yema de huevo, 25 g de harina baja en gluten.
Hornear: 200 grados para las capas media e inferior, unos 20 minutos.
Método de relleno del pudín de nata:
Vierte en la olla leche fresca, nata fresca animal, yemas de huevo, harina baja en gluten, maicena y azúcar, y remueve hasta que no queden partículas. Calentar la mezcla revuelta, revolviendo mientras se calienta hasta que espese, luego apagar el fuego y dejar enfriar.
Método 6
Cómo hacer pastel de pera fragante:
Preparación, lavo las peras, las troceo y las remojo en agua con sal, yo las pelo al gusto ;
1. Ablande la mantequilla, agregue el azúcar en polvo, la sal y la leche en polvo, revuelva uniformemente.
2. Añade el huevo líquido y revuelve uniformemente.
3. Añade harina baja en gluten a la pasta de mantequilla mezclada.
4. Amasar la masa y meter en el frigorífico durante 1 hora hasta que quede dura.
5. Saque la masa refrigerada, póngala en un film transparente y enróllela en rodajas finas de 0,3 cm. Debido a que la masa es fácil de pegar, no se pegará a la tabla de cortar ni al rodillo. colocado en envoltura de plástico. Cubra el molde para pastel con las rebanadas, pase un rodillo y corte el exceso de corteza.
6. Quita el exceso de corteza, haz un pequeño agujero en el fondo del pan con un tenedor y déjalo reposar durante 15 minutos.
7. Después de reposar, poner el relleno de crema de pudin en una manga pastelera y exprimirlo en la tarta formando un círculo.
8. A continuación colocar las rodajas de pera escurridas en la superficie, meterlas en el horno precalentado, sacarlas del horno y pincelar una capa de agua azucarada sobre la superficie.