¿Cómo freír brotes de guisantes?
¿Material?
Brotes de guisantes
Aceite comestible
Sal
GMS
¿Cómo freír brotes de guisantes?
Elija los brotes de guisantes tiernos,
hierva agua en una olla grande caliente, coloque los brotes de guisantes y voltéelos rápidamente, retire y escurra el tiempo es de solo unos segundos; (Meter 1, 2, 3 segundos, dar la vuelta y sacar la sartén, el color será más brillante)
Al mismo tiempo, poner al fuego el otro wok, hervir el aceite y apagar. al fuego;
Verter los brotes de guisantes en la cacerola de aceite, añadir un poco de sal y glutamato monosódico y sofreír rápidamente unas cuantas veces.