Receta casera de tofu frito y huevos
Tofu frito
Ingredientes: tofu, mijo picante, almidón, huevos.
Salsa: mijo picante, ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de azúcar, medio bol de agua, remover bien.
Ejercicio:
Cortar el tofu en rodajas y batir un huevo.
1. Pega las rodajas de tofu por ambos lados con huevo líquido y cubre ambos lados con almidón.
2. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de tofu con almidón al huevo líquido y freír hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Después de que todas las rodajas de tofu estén fritas, póngalas en la olla, vierta la salsa preparada, cocine a fuego lento durante un rato, luego reduzca el jugo a fuego medio y luego retírelo. de la olla.