Tabla paso a paso de pollo frito con leche, cómo hacer delicioso el pollo frito con leche

Echar la leche en un recipiente, exprimir el zumo de limón y verterlo en la leche, y dejar reposar cinco minutos.

Después de cinco minutos, la leche se convertirá en suero de leche, que se caracteriza por tener granos evidentes.

Cortamos las cebollas en aros y las añadimos a la leche.

A la leche también se le añade ajo picado.

Añadir al final rodajas de jengibre.

Añadir a la leche 15g de sal, 10g de pimienta blanca y 10g de pimienta negra. Si desea comida picante, puede consultar al propietario original @马(微博) y agregar 5 g de pimienta negra, una cantidad adecuada de pimienta en polvo y fideos con pimienta Erjing.

Añade dos huevos y mezcla todos los ingredientes uniformemente.

Lavar las alitas de pollo y quitarles los huesos.

Marinar el pollo procesado con leche y sellar por más de 8 horas.

300 g de harina baja en gluten, 80 g de harina de mijo águila, una cucharada de levadura en polvo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de pimienta blanca (se recomienda añadir levadura en polvo después de hornear). , porque puedes agregar otros ingredientes Mezcla bien y sumérgelo en un poco de harina para ver si es suficiente... Accidentalmente comí levadura en polvo al hacer el pastel... Ese sabor... Si quieres comerlo, puedes pruébalo...) Envuelve el pollo al horno en harina.

Verter una cantidad adecuada de aceite en el wok. Cuando la temperatura del aceite alcance los 160°C, ponerlo en la sartén y sofreír durante unos cuatro minutos.

Después del primer bombardeo, quedó así

Calienta la sartén de aceite a 180 ℃, fríe el pollo durante 30 segundos y sácalo.

Muy dorados y crujientes después de freírlos.

Cuando te levantas, de la carne del pollo frito incluso sale jugo, lo cual es muy tentador.