¿Qué tipo de arroz frito tienes?

Ingredientes: Arroz nocturno Ingredientes: 1 bol de arroz nocturno, 1 huevo, 5-6 dientes de ajo, 2-3 chalotas y medio pimiento rojo.

Ingredientes A: 1-2 cucharadas de salsa de soja,

Ingredientes B: 1 cucharada de manteca de cerdo, 1 cucharada de aceite.

Método: 1. Afloje el ajo y córtelo en cubitos; corte las chalotas en trozos y en cubitos; mezcle los ingredientes A excepto la salsa de ostras en un tazón pequeño, viértalo en un tazón de arroz y mezcle bien.

2. Rompe los huevos en un bol, viértelos en el bol de arroz y revuelve uniformemente.

3. Poner el aceite B en la olla, agregar el ajo y la cebolla y sofreír hasta que estén fragantes. Desechar el ajo y la cebolla, agregar el arroz y sofreír a fuego alto. lo más posible, 2-3 minutos más tarde, agregue la salsa de ostras y la cebolla verde picada y saltee uniformemente.

2. Arroz frito con kimchi coreano

Ingredientes: kimchi, carne de cerdo desmenuzada, arroz blanco, cebolla, sal, almidón.

Método: 1. Cortar el kimchi coreano en tiras finas; marinar la carne de cerdo desmenuzada con jugo de pepinillos y un poco de almidón, cortar las cebollas verdes picadas;

2. Calentar aceite en una sartén, añadir el kimchi desmenuzado y la carne de cerdo marinada y sofreír durante 2 minutos.

3. Vierta el arroz blanco, saltee para romper el arroz y saltee durante unos dos minutos hasta que el arroz esté seco. Agregue un poco de sal y saltee uniformemente, luego espolvoree. con cebolla verde picada y servir. ?

Tercero, arroz frito variado

Ingredientes: 150 g de judías verdes, 150 g de patatas, 50 g de zanahorias, 4 champiñones, 2 tazones de arroz, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja.

Método: 1. Corta los ingredientes en cubos.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar las patatas y las zanahorias cortadas en cubitos y sofreír hasta que estén cocidas. Añadir los champiñones y las judías verdes cortados en cubitos, agregar sal y sofreír hasta que estén cocidas.

3. Añade el arroz blanco y revuelve uniformemente. Finalmente agrega la salsa de soja y sirve.

4. Arroz frito con tomate y huevo

Ingredientes: arroz, 1 tomate, 2 huevos, cebolla verde picada, sal.

Método: 1. Los tomates se cortaron en cubitos; los huevos se partieron.

2. Unta la olla con aceite y caliéntala. Mientras viertes la mezcla de huevo, gira la sartén para hacer la tortilla.

3. Agrega 1 cucharada de aceite a la olla, agrega los tomates y sofríe la sopa, luego agrega 1 cucharada de pasta de tomate y sofríe uniformemente.

4. Batir el otro huevo, verterlo en la olla y sofreír un par de veces para que el líquido del huevo se solidifique un poco.

5. Echar un poco de aceite de sésamo en la olla, sofreír la cebolla verde picada, luego añadir el arroz, sofreír uniformemente, añadir sal y sofreír los tomates y los huevos justo ahora.

6. Doblar la piel del huevo frito y esparcirla en el fondo del bol, luego verter el arroz frito, verterlo en el plato y finalmente exprimir un poco de salsa de tomate.

5. Arroz frito con amaranto

Ingredientes: 300 gramos de amaranto, 300 gramos de arroz, ajo, sal, salsa de ostras.

Método: 1. Lavar el amaranto y cortarlo en trozos pequeños, picar el ajo.

2. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega el ajo picado y sofríe, agrega el amaranto, agrega sal y salsa de ostras y sofríe brevemente.

3. Vierta el arroz y revuelva uniformemente.

6. Arroz frito con panceta de cerdo con salsa picante

Ingredientes: 250 g de panceta de cerdo, 3 cucharadas de salsa picante coreana, 150 g de verduras variadas cortadas en cubitos, 100 g de guisantes, 300 g de arroz y sal.

Método: 1. Cortar la panceta de cerdo, agregar la salsa picante coreana y dejar marinar durante 15 minutos.

2. Calentar el aceite, agregar la panceta de cerdo marinada, sofreír hasta que la carne comience a soltar aceite, agregar las verduras cortadas en cubitos y los guisantes.

3. Cuando los guisantes empiecen a cambiar de color y a cocerse, añadimos el arroz y un poco de sal, sofreímos uniformemente y retiramos de la olla.

7. Arroz frito con calabaza y gambas

Ingredientes: calabaza, gambas, puerro, arroz nocturno, sal, esencia de pollo, aceite de oliva. Práctica: 1. Pelar y picar la calabaza; pelar y desvenar los camarones; cortar la cebolla de verdeo en cubos.

2. Poner aceite en la olla, sofreír la calabaza cortada en cubitos hasta que esté blanda y luego sacarla primero.

3. Si queda aceite en la olla, añadir directamente las gambas procesadas y sofreír hasta que las gambas queden esféricas y cocidas.

4. Continuar echando un poco de aceite en la olla, sofreír las sobras sin añadir agua y sofreír por ambos lados hasta que los granos de arroz estén todos claros. Verter la calabaza prefrita. cubitos y gambas, y sofreír todos los ingredientes uniformemente, rectificar de sal.

8. Arroz Frito con Tocino

Ingredientes: colza, arroz, salchicha, chalotas, sal y pimienta. Práctica: 1. Picar las cebolletas, las salchichas y la colza.

2. Poner un poco de aceite en la olla, añadir las chalotas y sofreír hasta que estén fragantes, añadir las salchichas, sofreír hasta que estén fragantes, añadir la colza picada y sofreír brevemente.

3. Sofreír la colza y añadirla al arroz restante al día siguiente. Sofreír hasta que los granos de arroz estén secos, envolver uniformemente la manteca en la salchicha y sazonar con sal y un poco de pimienta.