El origen de las albóndigas al vapor de Weinan

El origen de las albóndigas al vapor de Weinan: según la leyenda, fueron creadas por Zhang Zhongjing, el "sabio médico" de Nanyang, China, en la dinastía Han del Este. Muchas provincias y ciudades de China también tienen la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Las bolas de masa también se comen mucho en el sur de China, por lo que Weinan las prepara al vapor.

Los envoltorios de bola de masa Weinan se amasan principalmente con harina y agua; los rellenos pueden ser vegetarianos, incluidos camarones, huevas de cangrejo, pollo, cerdo, ternera y cordero. Los rellenos vegetarianos se dividen en una variedad de rellenos vegetarianos y vegetarianos comunes. rellenos. Los métodos de cocción incluyen cocinar al vapor, hervir, freír y freír.

Significado popular:

1. Relleno de apio: significa trabajo duro, por lo que es una bola de masa de dinero duro. Diligencia: es decir, diligencia y diligencia; a menudo la diligencia (frecuencia) fluye constantemente, lo que se llama diligencia. Es una bendición para la riqueza material infinita; también es una bendición para el trabajo duro y el pragmatismo.

2. Relleno de puerros: significa empanadillas de riqueza larga. Jiu: Es decir, dura mucho tiempo, lo que se llama riqueza duradera. La oración a largo plazo es una especie de riqueza material; también es una bendición eterna, que desea a las personas salud, armonía, alegría y felicidad duraderas.