¿Cómo hacer corvina amarilla seca casera al vapor?
Un trozo de corvina amarilla seca
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad de jengibre
Fresco y delicioso
El proceso de cocción al vapor
Se tarda tres cuartos de hora.
Dificultad simple
Pasos para cocinar al vapor la corvina amarilla seca casera
1
La corvina amarilla enfriada se descama, se destripa y se limpia Limpia, encurtir con sal, colgar en un lugar ventilado y oscuro para que se seque, tardará unos tres días.
2
Remojar la corvina amarilla seca y cortar en trozos. Como está salado, me temo que quedará demasiado salado, así que lo remojo cuando lo lavo. Corta el jengibre en tiras y reserva.
Tres
Poner jengibre encima de la corvina, verter un poco de salsa de soja y un poco de azúcar, hervir el agua en la olla y cocinar al vapor durante 8 minutos.
Cuatro
La corvina amarilla casera salada está lista.
Consejos
Añadir azúcar al pescado al vapor es principalmente para mantenerlo fresco. El pescado es salado y cocinarlo al vapor con azúcar puede neutralizarlo.