Cómo hacer patatas fritas caseras Una forma fácil de hacer patatas fritas caseras.

2. Prepara un bol pequeño, añade el comino en polvo, el chile en polvo y la sal. También puedes añadir otros condimentos según el gusto personal, como mojarlo directamente en salsa de tomate.

3. Revuelva uniformemente.

4. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de tamaño consistente. Recuerde, debe cortarse uniformemente y calentarse uniformemente al freír.

5. Poner las patatas cortadas en un bol y lavar el almidón con agua.

6. Añade agua a la olla y caliéntala, luego añade las patatas chips y cocina hasta que estén ligeramente traslúcidas.

7. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en un recipiente y báñate con agua fría.

8. Controlar el agua seca.

9. Vierte el aceite vegetal en la olla y caliéntalo hasta que esté 40% caliente, luego agrega las patatas chips y sofríe a fuego medio hasta que las patatas no tengan humedad y queden crujientes. Tarda unos diez minutos. No te preocupes por las patatas chips, no podrás freírlas rápidamente.

10. Sacar las patatas fritas para controlar el aceite.

11. Pon las patatas fritas en una olla o en un bol grande, añade los fideos con chile y comino preparados, agita hasta que los fideos con chile estén por todas las patatas fritas y ya podrás comerlos. Por supuesto, también puedes saltarte este paso y comerlo directamente con ketchup.