Postres recomendados que son dulces pero no grasosos.

Leche de doble piel La leche de doble piel es de color blanco, rica en aroma, tierna y de sabor suave, llena de tres sentidos y no es difícil de preparar. Ingredientes: Un bol grande de leche Mengniu (unos 400 ml), dos claras de huevo, dos cucharadas de azúcar (o leche condensada sin azúcar, que quedará más fragante y pura) 1) Primero, vierte la leche en la olla y llévala a un hierva (quemarla durante mucho tiempo la dañará) la proteína, no se formará la piel de la leche), luego viértala en un tazón grande. En este momento, se puede ver una piel de leche arrugada en la superficie de la leche. 2) Tome un bol vacío, ponga dos claras de huevo (creo que todo el mundo sabe separar las claras y las yemas, así que no entraré en detalles) y dos cucharadas de azúcar, revuelva uniformemente hasta que el azúcar se disuelva (no revuelva durante demasiado tiempo, de lo contrario los huevos se empaparán). 3) Cuando la leche esté un poco fría, use palillos para perforar la piel de la leche, luego vierta lentamente la leche en el bol con las claras, revuelva uniformemente y luego viértala lentamente a lo largo del borde del bol en el bol con la piel de la leche, y puedes verlo. 4) Finalmente, poner la leche en la olla y cocer al vapor durante unos diez minutos, luego pincharla por la mitad con unos palillos. Si no sale leche, está todo concentrado y listo. La primera capa de piel de leche es dulce, y la segunda capa es suave, una combinación perfecta, de ahí el nombre de "leche de doble piel". Es igualmente deliciosa fría o caliente. Si lo desea, también puede agregar semillas de loto y frijoles rojos para cocinar al vapor, lo cual es a la vez nutritivo y hermoso. Secreto: 1. Utilice leche entera, cuanto mayor sea el contenido de grasa, mejor; 2. Deje que la leche hierva un rato para que la piel de la leche tenga tiempo de coagularse por completo. 3. Cocine a fuego lento; Apagar el fuego en cuanto la leche esté completamente cuajada, ya que no sabrá bien si se deja mucho tiempo. [Leche de jengibre] Tradicionalmente, la leche de jengibre debe prepararse con leche de búfala, pero también se puede utilizar leche pura común. Lo mejor es utilizar leche extra espesa Mengniu o Guangming. La gente de Tx debe verificar claramente la fecha de producción ~ ~La sombra de melamina todavía está ahí~ ~Vergonzoso~ ~Método: Lavar y pelar el jengibre. Puedes utilizar un exprimidor para exprimir el jugo de jengibre y reservarlo. Utilizo un cortador de verduras multifuncional para moler el jengibre hasta convertirlo en puré y luego uso una cuchara para recoger el jugo de jengibre. El peso de una persona (un plato de leche, 1-2 cucharadas de jugo de jengibre) depende principalmente de si puede comer alimentos picantes. Si el jugo de jengibre está más espeso, 1 cucharada será suficiente. Es necesario calentar la leche. En este momento agrega azúcar, ajusta a tu dulzor preferido y apaga el fuego. Debe enfriar la leche calentada a 70-80 grados. De hecho, esto es fácil de dominar. Puedes saborear la leche, debe estar medio caliente. Si no, coge un termómetro y compruébalo. Bien, ahora es el momento de que el jengibre y la leche choquen. Hay algunas cosas a tener en cuenta: no se puede verter jugo de jengibre en la leche, pero la leche debe llenarse con jugo de jengibre. De hecho, no se puede decir que debas verterlo en jugo de jengibre. Debe hacerse de una vez y no se puede interrumpir, de lo contrario no podrá condensarse. Bien podría ser más fuerte. El llamado jengibre mezclado con leche es así. Cuando se vierte la leche en el jugo de jengibre, no te muevas y espera tranquilamente a que la leche se solidifique. Si el jugo de jengibre está bueno, se solidificará en 5 minutos. Lo que hice hoy se hizo en 5 minutos :) Generalmente, después de 5 a 15 minutos, la leche se cuaja y parece más líquida que el pudín. Puedes cavarlo con una cuchara y comértelo. Puedes ponerle una cuchara. Está bien si puedes sostener una cuchara. Este es un postre adecuado para el invierno. Todavía no entiendo muy bien la diferencia entre huevos guisados ​​en leche fresca y natillas~ ~Ingredientes: leche, azúcar de roca, huevos. Práctica: 1. Coloque la leche y el azúcar de roca juntos en la olla, cocine a fuego lento para disolver completamente las partículas, luego apague el fuego y enfríe hasta que se reserve. 2. Después de abrir los huevos, revuelve rápidamente. 3. Agregue la leche enfriada a la masa de huevo preparada y revuelva uniformemente. 4. Coloque el recipiente en la vaporera y cocine primero al vapor en agua. 5. Finalmente, agregue la masa de huevo mezclada anteriormente al tazón y cocine al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos. Lo mismo puede decirse de guisar huevos en jugo de coco y jengibre de forma similar. Si no agrega azúcar, reemplace la leche con agua, agregue un poco de carne y camarones, y se convertirá en otro plato ~ Aquí lo llamamos huevo al vapor ~ ~~ Consejos: Deje una cáscara de huevo, porque hay dos cáscaras de huevo en un huevo leche (o agua). De esta forma, incluso las personas sin experiencia pueden preparar huevos muy aguados~ ~

Ingredientes de la salsa tahini (4-6 personas): 200 g de semillas de sésamo negro, 1 cucharada de arroz blanco, cantidad adecuada de azúcar de roca, 8 tazones de agua. Enciclopedia Hidratante: Al cocinar pasta de sésamo con una textura pastosa, debes agregar leche de arroz, si quieres que la pasta de sésamo quede más fragante, agrega un poco de semillas de sésamo blanco y cocínalas juntas; Práctica: 1. Lavar las semillas de sésamo negro y el arroz y dejarlos en remojo durante 2 horas. 2. Ponga las semillas de sésamo negro, el arroz y 4 tazones de agua en una licuadora y revuelva durante 5 minutos hasta que las semillas de sésamo y el arroz estén completamente podridos. 3. Vierta la pasta de arroz con sésamo en la tela de la bolsa de pescado y retire los residuos para que la pasta de sésamo quede más suave. (Si usa té, debe esperar más de 2 horas). 4. Coloque 4 tazones de agua y azúcar de roca en una olla, hierva para disolver, luego agregue la leche de arroz con sésamo, revuelva y cocine a fuego lento hasta que se convierta en una pasta. El valor nutricional de la pasta de sésamo negro es más eficaz que el de la leche fresca. Si comes más, tu piel estará más suave, con menos arrugas, tu piel será sonrosada y clara. También puede curar el estreñimiento.

Las personas que hacen dieta para perder peso se volverán secas y ásperas debido a una ingesta nutricional insuficiente. El sésamo contiene yema de huevo, colina y azúcar muscular, que pueden evitar que las personas engorden, por lo que usted no engordará si come demasiado sésamo. Mientras se hace dieta y se pierde peso, la piel áspera se puede mejorar comiendo semillas de sésamo.

Ingredientes para el néctar de álamo: unos 50g de sagú (el sagú es fácil de cocinar), 2 mangos dorados (otros mangos también son aceptables, si son unos 4 mangos pequeños, la fibra del mango dorado es muy fina , la clave es que está Delicioso), 1 pomelo, 1 papaya (preferiblemente papaya de Taiwán, especialmente deliciosa), leche de coco 65438. Método: 1. Poner el sagú en agua hirviendo, cocinar durante 1 minuto, tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté transparente (unos 25 minutos, ahorra fuego que hervir todo el tiempo), pasar por un colador, lavar con agua fría, escurrir y reservar. . Consejo: si el sagú está opaco en este punto, puedes cocinarlo nuevamente en el paso 4. 2. Mango, sacar la pulpa y batir hasta formar una pasta con una batidora. Consejo: Cortar en trozos pequeños, se puede utilizar una batidora. Corta otro trozo de carne en cuadrados de 1 cm y reserva. 3. Para el pomelo, lo mejor es comprar carne roja importada, que tiene un bonito color y rico sabor; pela la carne, frótala suavemente y reserva. 4. Ponga azúcar de roca en agua y hierva (la cantidad de agua en comparación con el sagú es aproximadamente 1: 1), vierta el sagú y cocine durante aproximadamente 2 minutos (si el sagú en el paso 1 es opaco, cocine por un tiempo). y poner toda la olla en remojo en agua fría para acelerar el enfriamiento. 5. Cuando el sagú baje de los 40 grados, primero agregue tres vainas de leche evaporada, la cantidad depende del color de la sopa y la leche, agregue la leche de coco y verifique la fragancia del coco; 6. Luego agregue el jugo de mango, revuelva uniformemente y pruebe si no se siente lo suficientemente dulce, puede agregar azúcar en polvo para ajustar. 7. Por último añadir la pulpa de pomelo y la pulpa de mango y meterlas en el frigorífico. Néctar suave y dorado de textura suave y sedosa. La pulpa de cuchara es fragante, agridulce, fresca y agradable.

El método de Dongkeng de “no tirar azúcar” es muy simple. Ingredientes: harina de arroz glutinoso (dependiendo de la cantidad que comas), maní (tu favorito), huevo (uno) 1. Agrega agua a la harina de arroz glutinoso directamente, amasa hasta obtener bolas de polvo y cocina en agua hirviendo. 2. Hervir el almíbar hervido en una olla de hierro y poner en él las bolitas de polvo cocidas. Cocine hasta que las bolas de polvo y el almíbar estén bien mezclados, luego apague el fuego. Espolvoree maní frito picado o huevos revueltos rallados en la comida para aumentar el sabor. Cuando se comen, las bolas en polvo son crujientes, suaves y dulces, refrescantes pero no grasosas, llenas de fragancia, aptas para todas las edades y muy apreciadas por las personas saladas. Consejos: 1. Los cacahuetes se fríen en casa sin añadir aceite, azúcar, sal o similares. Compra maní crudo y fríelo directamente en la olla hasta que esté fragante. La piel se caerá pronto~ Puedes separar la piel y los granos~ Puedes soplarlos con la boca~ ~Pero duele barrer el piso~ ~Finalmente, simplemente tritura los cacahuetes~ 2 huevos revueltos rallados, simplemente rompe los huevos; . Basta con poner un poco de aceite en la sartén y sofreír. El matrimonio sin azúcar concierne a hombres y mujeres. Los aldeanos de las ciudades de Dongkeng, Chashan y Hengli son sencillos y conservadores. Cada vez que una casamentera lleva a un niño a la casa de la niña para una cita a ciegas, si la niña está de acuerdo, le cocinarán delicias "sin azúcar". Cuando el hombre vio el "sin azúcar" en la mesa, supo que este matrimonio no podía abandonarse, por lo que se comió un plato de "sin azúcar" y añadió otro plato para expresar su voluntad de ser un hombre que sí. Si la mujer no está de acuerdo con el matrimonio, se hierve el jarabe de yuba con huevos batidos. Cuando el hombre vio el almíbar de yuba en la mesa, supo que el matrimonio estaba "disuelto", por lo que rápidamente tomó un sorbo del almíbar y se fue.

Ingredientes del almíbar de boniato: 500g de boniato, 150g de azúcar de roca y un trozo grande de jengibre. Método de aplanamiento: 1. Pelar las batatas, lavarlas y cortarlas en rodajas gruesas (angulares y bonitas), dejarlas en remojo durante media hora, cambiar el agua frecuentemente durante el remojo. 2. Ponga 3 tazas de agua y jengibre en una olla y déjelo hervir, luego agregue las batatas y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos (dependiendo del grosor de las batatas), luego agregue azúcar de roca y deje hervir antes de comer. . Papaya, Tremella y agua azucarada La papaya es rica en vitaminas A y C y fibra. La fibra soluble en agua que contiene es más útil para equilibrar los niveles de lípidos en la sangre. También puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago y tiene un efecto terapéutico. indigestión. Tiene el efecto de agrandar los senos ~ El hongo Tremella es de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene los efectos de nutrir el yin y los pulmones, nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, reponer el qi y el cerebro y fortalecer el corazón. No sólo es adecuado para todas las mujeres y niños, y para aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad, sino que también tiene un buen rejuvenecimiento de la piel y un efecto de belleza en las mujeres. Se dice que el hongo Tremella y el nido de pájaro tienen efectos similares ~~ Así que realmente amo el hongo Tremella ~~ Este hongo Tremella y jarabe de papaya es definitivamente un jarabe nutritivo. El consumo regular puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, hidratar la piel, prevenir arrugas prematuras, mantener la piel tersa y flexible y retrasar el envejecimiento. Se puede utilizar para tratar la tos seca, tos seca sin flemas, etc. Ingredientes: media papaya (unos 200g), tres hongos blancos (unos 20g), cantidad adecuada de azúcar de roca (unos 50g). Método: 1. Remojar el hongo blanco en agua tibia, lavarlo y cortarlo en floretes, pelar y quitar las semillas de la papaya y cortarla en trozos pequeños. 2. Poner el hongo blanco, la papaya y el azúcar de roca juntos en la olla, agregar una cantidad adecuada de; agua y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 30 segundos, minutos a 1 hora, listo para comer. Consejos: 1. Las personas a las que les gustan las semillas de baya de goji o de loto también pueden agregarlas según sus propias preferencias.

Lavar una docena de bayas de goji o semillas de loto, ponerlas en una olla y guisarlas con papaya y hongos blancos. 2. El tiempo de cocción a fuego lento depende del conocimiento de la plata. Si algunas Tremella fuciformis no se cocinan adecuadamente, se debe prolongar adecuadamente el tiempo de cocción.