Diagrama paso a paso de cómo hacer brotes de bambú primaverales salteados con jamón, cómo hacer brotes de bambú primaverales salteados con jamón

¿Ingredientes?

50 gramos de jamón Nuodeng

5 brotes de bambú primaveral

Una cucharadita de salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de maicena

Dos cucharadas de aceite de cocina

¿Cómo sofreír brotes de bambú primaverales con jamón?

Blanquear el jamón.

Blanquear los brotes de bambú primaverales por la mitad, luego cocinar a fuego medio durante un rato. Cuando los brotes de bambú se pongan amarillos, retirarlos y ponerlos inmediatamente en agua fría.

Cortar el jamón y los brotes de bambú en rodajas finas.

Pon el aceite en una sartén caliente, agrega el jamón y sofríe hasta que esté fragante, agrega las rodajas de brotes de bambú a fuego alto. Sofreír un rato y luego añadir la salsa de soja y la sal.

Salir de la olla.