La forma más fácil de preparar carne seca

El método más sencillo para preparar cecina de res es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 500 g de carne de res, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de comino en polvo.

1. Corta la carne en rodajas finas e intenta que el grosor sea uniforme.

2. Coloque las rodajas de carne en un recipiente, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vino de cocción, azúcar y sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante 30 minutos a 1 hora. Precalienta el horno a 150 grados centígrados.

3. Coloque las rodajas de carne marinada de manera uniforme en la bandeja para hornear para evitar que se superpongan.

4. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 2-3 horas, volteándola a tiempo hasta que la carne esté seca y masticable.

5. Durante los últimos 10 minutos de horneado de la cecina, espolvorea una cantidad adecuada de comino en polvo para aumentar el aroma. Saque la cecina de res asada y espere hasta que esté completamente fría antes de comerla.